Les résultats de recherche pour

After school delight

par Cédric Pernot

Aiguillette de canard aux fruits secs et agrumes, pommes de terre au gratin

par Christian Guillut

Alizés

par Gianluca Fusto

Amuse Bouches

par Christian Guillut

Apéritif dip-trio

par La maison de l'Excellence

Apéritif dip-trio

par La maison de l'Excellence

Assiette de légumes d'été & crème de persil plat

par Christian Guillut

Baba au Limoncello Crème Sublime à la Vanille

par Sébastien Faré

Baba Irish

par Nicolas Boussin & Kevin Zwygart

Baba Rubis

par Nicolas Boussin & Kevin Zwygart

Baba Savarin exotique

par Richard Sève

BABAMISÙ

par EMMANUELE FORCONE

Babas Exotiques

par Jean Michel Perruchon

Baguette Nordique

par Clémence Aunis

Bar parfumé à la noix de coco, sauce Cream Cheese gingembre yuzu

par Sébastien Faré

Bar rôti, risotto aux truffes et sauce Périgueux

par Cyrille Soenen

Barbeau confit, pousses de colza, graines torréfiées, yuzu

par Christophe Hay

Barre Pécan Sublime Caramel

par La maison de l'Excellence

Blanc de volaille et Viennoise parmesan-pistache

par Eric Trochon

Blanc Pailleté

par Yann Brys

Blanquette de veau

Blanquette de veau

par Jean-Baptiste Lavergne

Blinis de saumon, Sublime au raifort

par La maison de l'Excellence

Blooming

par Lai Yi Chun

Bon baiser d'Aleph

par Myriam Sabet & François Daubinet

Bonbons Mandarine

Bouchée de volaille aux saveurs de l’Inde, crème légère au yaourt

Bouillabaisse bao

Brioche aux Myrtilles Sublimées

par La maison de l'Excellence

Brioche des Rois Mages

BRIOCHE TIRAMISÙ

par EMMANUELE FORCONE

Brioches feuilletées caramel

BROWNIES AUX FRUITS SECS, CRÈME ANGLAISE VANILLE

Bûche “mont blanc”

par Stéphane Glacier

Bûche aux Saveurs de Noël

par La maison de l'Excellence

Bûche cappuccino

Bûche de Noël : Tarte Isabella

Bûche des îles

par Stéphane Glacier

Bûche du sous-bois normand

par Nicolas Boussin & Clément Nadeau

Bûche fruits rouges et cheesecake

par Stéphane Glacier

BÛCHE GLACÉE PÊCHE DE VIGNE

par La maison de l'Excellence

Bûche intense Chocolat et Caramel Tournesol

par La maison de l'Excellence

Bûche Mocaccino

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Bûche Mojito

par Nicolas Boussin & Kevin Zwygart

Bûche Mont Blanc Cassis

Bûche Neige Éternelle

Bûche Pina Colada

par Nicolas Boussin & Clément Nadeau

Bûche Saint-Honoré

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

BÛCHE SOYEUSE IBARAKI

par La maison de l'Excellence

Bûche sublime vanille

par Yann Brys

Bûche Subtile à la Fraise

par Jean Michel Perruchon

Bûches de Noël - Dessert Exel’mans

Bûches de Noël : Exotic baba savarin

Bûches de Noël : Fleur du paradis

Bûches de Noël : Macaron vanille

Bûches de Noël : Millefeuille

Bûches de Noël : Saint Honoré

Burger du Pays Basque

par Clémence Aunis

Cabillaud et chou-fleur rôti

par Yannick Tranchant

Cabillaud rôti à four doux / Spaghetti de légumes, sauce crème au sésame

par Sébastien Faré

Café Gourmand d'automne

par Sébastien Faré

CAKE CARAMEL AU BEURRE SALÉ

par Jean Michel Perruchon

Cake Marbré

Cake Pistache Framboise

par Jean Michel Perruchon

Cappelletti à la cooking cream sour taste, au jambon croustillant, aux petits pois

par Walter Zanoni

Carpaccio de Thon Crème Sublime au Parmesan

par Sébastien Faré

Carré d'automne

Carrés Vendômes

Carrot cake

Charlotte Chocolat

par Nicolas Boussin & Baptiste Garcia

Cheese cake pomme et spéculos

Cheesecake aux champignons

Cheesecake Basque à la Française

Cheesecake Basque Ultra Crémeux

Cheesecake caramélisé à la pêche

par Then Chui Foong

Cheesecake Mirabelles et Cannelle

par Barrès Ophélie

Cheesecake Pomelos

par Angelo Musa

Cheesecake Riviera

par Jérôme De Oliveira

Cheesecake vanille exotique

par Karim Bourgi

Choco Dough

par Yann Brys

Chou à la mangue et pamplemousse

par Sébastien Faré

Choux tatin en souvenir du salambo

par Christophe Michalak

Club's Fraise

COCKTAIL AMUSE-BOUCHES

par Sébastien Faré

Cocktail Margarita

par Sébastien Faré

Cocotte de poissons blancs et crustacés aux jeunes légumes

par Christian Guillut

Cœur de Fraises à la Rose

par Maxime Guérin & Kevin Zwygart

Cœur de laitue printanier aux bâtonnets d’emmental

par Christian Guillut

Coeur de Millefeuille Framboise Vanille

par Stéphane Glacier

Cœur Ginger Citron Vert

par Jean Michel Perruchon

Comme une Couronne de Noël

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Comme une religieuse pomme-caramel beurre salé

Compotée de banane et crème coco

Côte de boeuf pommes de terre au four, crème aigrelette & sauce au poivre

par Sébastien Faré

Cotton Cheesecake

Couronne briochée de Noël

par La maison de l'Excellence

Cream cheese en espuma à la vanille et en sorbet au parfum de main de bouddha, fraîcheur d'agrumes

CRÈME BRÛLÉE EN TARTELETTE

Crème Catalane sur son 31

par Sébastien Faré

Crème de Champignons Sublime Raviole Céleri & Jambon de Parme

par Sébastien Faré

Crème de potiron aux châtaignes et noisettes grillées, copeaux de mimolette

par Christian Guillut

Crème des îles

Crème légère de riz, fine gelée de rhubarbe et fraise à la fleur d'oranger

par La maison de l'Excellence

Cremisù aux noisettes et au café

par Carlo Pavesi

Croissant

par Keiko Nagae

Croissant

par Jean Michel Perruchon

Croissant Ibérique

par Christian Guillut

Croqu’agrumes

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Croustillant façon Paris Brest

par La maison de l'Excellence

Croustillant Riviera et Crème Sublime vanillée

par La maison de l'Excellence

Croustines aux pommes

Cucurbette

par Ana Consulea

Cuillère feuilletée au pavot, crème fleur d’oranger

Cupcake pois chiches, légumes et cream cheese

Cupcake Tiramisù

par EMMANUELE FORCONE

Dacquoise ananas et coriandre

par La maison de l'Excellence

Dacquoise Apricot

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Damier Forêt Noire

par Julien Alvarez

Demi sphère de sablé au cantal

Dessert de Paradiso

diVERTissment

par Gianluca Fusto

Dolce Vita

par Pierre Gagnaire

DÔME DE YUZU

Dôme glacé

Dôme Orange & Concombre

Dorade marinée, pamplemousse avec mascarpone Combava

par Sébastien Faré

Dos de turbotin, velours de paprika - Farce de champignons et légumes d’été

par Christian Guillut

DOUCEUR FAÇON TATIN

par Jean Michel Perruchon

DOUCEUR PANNA COTTA ET SON PETIT SABLÉ

Doux baiser

par Maxime Guérin

Eclair café Gianduja

par Kevin Zwygart

Éclair Cream Cheese & Sésame

par Dane Fernandes

Eclair Excellence

par Carles Mampel

Éclairs aux Framboises et Groseilles

Éclairs Dulcey Cacahuète

par La maison de l'Excellence

Éclairs noisette Yuzu

par Keiko Nagae

Eggceptional

par Yannick Tranchant

El sombrero

par Etienne Leroy

Elégance de marron et cassis

Émulsion de cèpes, céleri-rave cuit en croûte de sel, bresaola de cerf

Entremet aux trois chocolats, framboise et groseille

Entremet Exel'mans

par André Cordel

Entremet Paradiso

Entremets Bora Bora

par La maison de l'Excellence

Entremets Cappuccino

Entremets Cassis Amande

par La maison de l'Excellence

Entremets chocolat

Entremets Marron

Entremets raisins au cognac

par Chong Ko Wai

Entremets rhubarbe, fraise des bois, mascarpone vanille fleur d’oranger

par La maison de l'Excellence

Entremets Santa Claus

par Frederic Cassel

Evanescence

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Evanescence de cream cheese à l'estragon, framboise et herbes anisées et acidulées

par Sébastien Faré

Evasion exotique

par Alexandre Sohm

Existence

par Jérôme De Oliveira

Exotic Firework

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Fantaisie Tropicale

Fantastik Cheese Cake

par Christophe Michalak

Fettuccine vertes aux cèpes, à la crème de potiron, avec croquant au parmesan

par Walter Zanoni

Figues de Solliès et noix de pin au four, avec chantilly au Shiso

par Mandy Siu

Fine gelée de mascarpone passion chair de tourteaux, mangue et avocat.

par Sébastien Faré

Fines Feuilles Croustillantes aux Légumes d’été

Finger Choco-Abricot

par La maison de l'Excellence

Finger Crème Brûlée

par Sébastien Faré

Finger croq’

par Christian Guillut

Finger Kalamansi

Finger Rhubarbe Fraise des Bois

Fish and frog

par Davy Tissot & Ahmed Ben Semlali

Flamingo

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Flan à la Crème

Fleur Briochée des Rois

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Fleur de Printemps

par Debora Vena

FLEUR DE SUREAU

par Sébastien Bernis

Fleur du Paradis

Floraison

Floraison poire cassis

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin & Kevin Zwygart

Fondant et Croustillant de Pommes de Terre

par Christian Guillut

Fragrance de Sicile

par Maxime Guérin & Kevin Zwygart

Fraicheur citron - combawa

Fraîcheur de pêche, écrin de groseille

par La maison de l'Excellence

Fraîcheur de Poire et Fleur de Sureau

par La maison de l'Excellence

Fraîcheur de sole bergamote

par Sébastien Faré

Fraîcheur normande

par La maison de l'Excellence

Fraisier icônique

FRAMBOISIER 2.0

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

French Cheese Cake

Galette agrumes

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Galette au sésame noir, à la marmelade de mandarines et au confit d’agrumes

par Maxime Maniez

Galette Automnale

Galette aux grains de cassis poêlés

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Galette Cabane à Sucre

Galette Rayonnante

Gambas croustillantes, mascarpone cumin coco, tartare de tomates

par Sébastien Faré

Ganache citron-framboise

Gâteau au mascarpone

par Arianna Trentini

Gâteau au sésame noir et au cream cheese

par Ruby Zhang

Gâteau Caprese au mascarpone

par Arianna Trentini

Gâteau Tiramisù

par EMMANUELE FORCONE

Gâteau-Mouche

par La maison de l'Excellence

Glace au Mascarpone

par La maison de l'Excellence

Gnocchi, Vanille Infusée et Chocolat Chaud

par François Daubinet

Goyave et Pamplemousse Rose

par Lai Yi Chun

Grapefruit & Guava & Elder Flower

par Mina Kim

Graphik

par La maison de l'Excellence

Gratinée parisienne à l’oignon

Green Dressing

par Sébastien Cassagnol

GUIRLANDE DE NOËL CHOCOLAT ET INFUSION CAFÉ BLANC

par La maison de l'Excellence

Guirlande Noisette

Hazelnut Latte Mascarpone

par Edwin Sœryadjaya

Homage to veal sweetbread medallions

par Sébastien Faré

Hospitali-Thé

par Jeffrey Wang

Ice-creamcheese

Ichigo - lettre au père noël

par Frederic Cassel

Île craquante exotique

Impressionnisme

par Pierre Gagnaire & Thierry Mechinaud

Jardin de Pâques aux Noisettes

par Yann Brys

Jardin iodé

par Sébastien Faré

Karesansui

par Gianluca Fusto

Khao lak

par Etienne Leroy

Kouign Amann – Lingot acidule

par Keiko Nagae

KOUIGN-AMANN

par Jean Michel Perruchon

L'agneau du Bocage Normand

par Sébastien Faré & Jules Faré

L'audacieux citron fenouil

par La maison de l'Excellence

l’Adirondack

L’œuf Choco-passion

par Alixe Bornon

LA CHARLOTTE MANGUE COCO

La fleur amande cerise

par Florence Lesage

LA FORÊT NOIRE

La Miss Madeleine citron vert

La Muffins’ Family

La pomme verte et le cream cheese – une histoire d’amour

La tartelette exotique

par Jean Michel Perruchon

La vie en rose

par Christophe Michalak & Jérôme de Oliveira

Lampions fraise agrumes

par Chong Ko Wai

Langoustine en sous-bois

par Pierre Gagnaire

Langoustines à la crème

par Pierre Gagnaire

Le Cake marbré pistache et Cerises à l’eau de vie

Le Crookie

par Maxime Guérin

LE CUBE AUX TROIS CHOCOLATS

Le financier

LE FRAISIER

LE MONT BLANC

Le Normand

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Le poireau en sept façons

par Bastien de Changy

Le Tout-Brioche: Sucre, orange, pomme

Les narcisses

par Jean Michel Perruchon

Lingot aux fraises

Lingot Exotique des Fidji

Lingot orange mascarpone

Longe de veau rôtie avec sa sauce acidulée et sa moutarde à l'ancienne

par Walter Zanoni

Macaron moelleux et craquant Framboise et Citron

par Stéphane Glacier

Macarons Amande

par Jean Michel Perruchon

Macarons Fraîcheurs Méditerranéenne

par La maison de l'Excellence

Mademoiselle Tonka – Semifreddo au Cream Cheese

par Ana Consulea

Magret de canard crémeux au mascarpone, oignons et carvi

par Sébastien Faré

Magret de canard crémeux au mascarpone, oignons et carvi

par Sébastien Faré

Maïs dans tous ses états

par La maison de l'Excellence

Maki d’aubergine fumée, brocciu aux saveurs corses

Choux au riz gluant à la mangue et à la crème

par Gunn Arunphraphan

Maritozzi Kawaï

Meringue Coco Ananas

par La maison de l'Excellence

Meringue Fruits Rouges

par La maison de l'Excellence

Mexi'Corn

par Enrique Casarrubias & Montserrat Estrada

Mignardises

par Sébastien Faré

Mignardises à la noisette

par Debora Vena

Mille-feuille aux saveurs d’Orient

par Farah Hamdane

Mille-Feuille Potiron & Orange

Mille-feuille Signature

par Nicolas Boussin & Kevin Zwygart

Mille-feuille vanille

par Pierre Gagnaire

Mille-feuilles soyeux à la confiture de lait

par La maison de l'Excellence

Mille-Feuilles Vanille et Caramel

par Yann Brys

Millefeuille

par Sébastien Bouillet

Millefeuille au caramel salé

Millefeuille chocolat et thé vert matcha

Millefeuille oriental

par La maison de l'Excellence

Miss croisette

Mont Blanc

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Mont Blanc et flocons de marron

par La maison de l'Excellence

Moules de bouchot Kerloups

par Pierre Gagnaire

Mousse chocolat, amarena

Mousse de pomme de terre douce et son sorbet cream cheese

My sweet cherry

par La maison de l'Excellence

Natural Sea Bass

par Pierre Gagnaire

Nature normande

par La maison de l'Excellence

New York cheesecake

par La maison de l'Excellence

Nid de Framboise

par La maison de l'Excellence

Nid de pâques feuilleté chocolat mangue et vanille

par Etienne Leroy

Noix de Saint Jacques comme un tableau

par Sébastien Faré

Nuage de pamplemousse rose fraises & infusion de menthe

par La maison de l'Excellence

Nuage Green Fizz

par Maxime Guérin

OEUF BIO POCHÉ À BASSE TEMPÉRATURE, PÂTES FRAÎCHES FETTUCINI & JUS DE TRUFFES NOIRES DU PÉRIGORD

Œuf mollet aux crevettes royales et poutargue

oeuf mollet aux girolles, crème mascarpone café-reglisse.

par Sébastien Faré

Opéra en verrine

Oranais

par Maxime Guérin

Organza ravioli

Pâcquoise Exotique

par Kevin Zwygart

Panache Pêche Litchi

par Etienne Leroy

Pandan Coconut

par Chef Chui Foong

Panna Cotta du Bocage

par Sébastien Faré

Panna Cotta façon yaourt aux fruits rouges & Smoothie Piña Colada

par Maxime Guérin

Parfum des prés à l’heure du barbecue

par Sébastien Faré

PARIS BREST

par Jean Michel Perruchon

paris-tokyo

Parmentier de maquereau

Pavé de cabillaud rôti au beurre noisette et noisettes torréfiées

par Eric Trochon

Pavé de cabillaud sauce normande

par Sébastien Faré

Pavlova

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Pavlova Litchi Fruits Rouges

par La maison de l'Excellence

Pépite Alba

par La maison de l'Excellence

Perle Noire

Petit Four

par Then Chui Foong

Petits gâteaux aux saveurs hivernales

par La maison de l'Excellence

Petits gâteaux cappuccino

PETITS GÂTEAUX FEUILLETÉS CORIANDRE FRUITS ROUGES

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Petits gâteaux feuilletés noisette citron

par La maison de l'Excellence

Petits gâteaux marron et cassis

Petits Gâteaux Myrtilles

par Maxime Guérin & Kevin Zwygart

GALETTE Ananas Coco

par Frédéric Cassel

Pizza Bianca à la Crème de Cream Cheese et Légumes Grillés

par Christian Guillut

Plume

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Poireaux tièdes et beurre de moutarde épicé

par Eric Trochon

Poulet fermier poché, sauce crème légumes de cuisson et risotto

par Christian Guillut

Poulet Tikka au Beurre

par Dane Fernandes

Promenade en Forêt Noire

Quiche lorraine cocktail

Ravioles de crevettes “Chemin du Vietnam”

par Christian Guillut

Régal

par Karim Bourgi

Reine Framboise

par Sébastien Faré

RELIGIEUSES SENS DESSUS DESSOUS

Risotto à la citronnelle et mascarpone, thon au sésame

par Sébastien Faré

Risotto au Safran En Capuccino

par Sébastien Faré

Riz à l'impératrice, compotée de mangue épicée au jasmin

par La maison de l'Excellence

Roll Cake Abricot Fleur d'Oranger

par La maison de l'Excellence

Rosbeef sauce Sublime façon "Béarnaise"

par Sébastien Faré

Roses à l'ail

par Nicolas Boussin & Kevin Zwygart

ROULEAUX DE TRUITE AUX FEUILLES DE LAITUE - MOUSSE DE TOMATE ET TZATZIKI

par Christian Guillut

Roulés de Spaghetti Volaille et Crevettes

par Christian Guillut

Sabayon miel-citron aux figues rôties

Sablé aux épices et figue acidulée

par Maxime Guérin & Benjamin de Closets

Sablé noisette, poivron rouge et sardine

Sablé surmonté d’un dôme de cream cheese au jambon Serrano et marmelade de coing

Sablés bretons fraise

par Rony Parijs

Saint Honoré Caramel

SAINT HONORÉ MONT BLANC

par Jean Michel Perruchon

SAINT-HONORÉ

par Nicolas Boussin & Kevin Zwygart

Saint-Honoré cerise-framboise

par Mandy Siu

Saint-Honoré noisette

par Frédéric Cassel

Saint-Honoré quetsche

Saint-Honoré Tourbillon

par Yann Brys

Saint-honoré tourbillon®

Salade César au poulet, parmesan et croûtons avec sa sauce acidulée

par Walter Zanoni

Salade de Bouchons de Cream Cheese en Croûte d’Herbes

par Christian Guillut

Salade de chou rouge sauce aigre

par Jean-Michel Bardet

Salade de fruits à la crème aux fraises des bois avec son crumble aux fruits secs

par Walter Zanoni

Salade de nos régions

Salambo de notre enfance

par La maison de l'Excellence

Sauce ciboulette échalote

par Sébastien Faré

Sauce citron miel

par Sébastien Faré

Sauce cresson

par Sébastien Faré

Sauce curry

par Sébastien Faré

Sauce olive noire anchois

par Sébastien Faré

Sauce poivre de Timut

par Sébastien Faré

Sauce raifort

par Sébastien Faré

Sauce roquette

par Sébastien Faré

Sauce tartare

par Sébastien Faré

Sauce thaï

par Sébastien Faré

Sauce Tzatziki

par Sébastien Faré

Sauce vanille

par Sébastien Faré

Saumon croustillant, marinade de Cream Cheese au soja

par Sébastien Faré

Saumon grillé mi-cuit sauce curry

par Sébastien Faré

Saumon mi-cuit crème aux herbes, semoule de chou-fleur et brocoli

par Sébastien Faré

Saumon sauce Sublime façon "Beurre blanc"

par Sébastien Faré

Sésame Noir & Chocolat à la Badiane

par Louis Li

Silvaé

par La maison de l'Excellence

So To

par Talita Setyadi

Souvenir d’été

par Keiko Nagae

Spirale de Noël

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Stollen dans les étoiles

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

STRAWBERRY LAVA TIRAMISU ICE LATTE

Sugar Cane

par Etienne Leroy

Summer Focaccia

par Nicolas Boussin & Kevin Zwygart

Suprême de poulet de Bresse confit à la crème et truffe

par Sébastien Faré

Tacos de poulet crème de fromage

par Sébastien Faré

Tagliatelles aux coques et crevettes / crème légère ail & gingembre

par Sébastien Faré

Tart'n Cookie

par Nicolas Boussin & Kevin Zwygart

Tartare de boeuf, noisettes torréfiées, Cooking Cream Sour Taste, avec petit pain cuit à la vapeur et frit

par Walter Zanoni

Tarte au fromage Alsacienne

par Maxime Guérin & Benjamin de Closets

Tarte aux deux citrons, chocolat blanc et combawa

Tarte aux fraises

par Joaquin Soriano

Tarte Cheese Cake au Marron

par Jean Michel Perruchon

Tarte fine de petits légumes printaniers et son beurre d’herbes

par Eric Trochon

Tarte Florale d’Asie

par La maison de l'Excellence

Tarte Iris fruits rouges

par Maxime Guérin

Tarte Isabella

par Thierry Mulhaupt

Tarte pimienta

Tarte Riviera

par La maison de l'Excellence

Tarte Tatin

par Chong Ko Wai

Tartelette à la pistache

par Karim Bourgi

Tartelette Abricot Sublime Amande

par La maison de l'Excellence

Tartelette aux pommes, noix de pécan et poivre sauvage avec sa glace à la fleur de lait acidulée et à la framboise

par Walter Zanoni

Tartelette de Reus

par Eric Ortuño

Tartelette Framboise Groseille

Tartelette lotus

Tartelette Marron Mandarine

par Nicolas Boussin & Simone Rodemund

Tartelette pécan vanille grillée

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin & Benjamin de Closets

Tartelette Pistache et Fraise de Plougastel

par Eric Trochon

Tartelettes nacrées au citron

par Nicolas Boussin & Kevin Zwygart

Tatin 2.0

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Tatin de Pavlova à la mangue

Tea Time

par Felicia Huang

Amber

par Eureka Araujo

The cherry under the cake

par Cédric Pernot

Tiramisù

par La maison de l'Excellence

Tiramisu 3.0 (Recette pour 6 cercles Oblong 240 mm)

Tiramisù au Citron

par EMMANUELE FORCONE

Tiramisù au Spéculoos

par EMMANUELE FORCONE

Tiramisù aux fruits

par Arianna Trentini

Tiramisù aux marrons

par Arianna Trentini

Tiramisù classique

par La maison de l'Excellence

Tiramisù classique

par Arianna Trentini

Tiramisù exotique

par Arianna Trentini

Tiramisù Meringue

par La maison de l'Excellence

Tiramisu Nutella®

par Sébastien Faré

Tiramisù pâte à Bombe

par La maison de l'Excellence

Tiramisu ristretto

par La maison de l'Excellence

Torta della Nonna

par Arianna Trentini

Tourbillon Frui'Thé

par Yann Brys

Tourbillon mûre cassis

par Yann Brys

Tourte au fromage et aux pommes de terre

par Marc Chalopin

Tranche de turbot au beurre avec ses légumes croquants et sa sauce soja acidulée

par Walter Zanoni

Trésor du Brésil

Tressé pistache

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Trifle Chocolat

par Nicolas Boussin & Kevin Zwygart

Trio de penne aux saveurs italiennes

par Sébastien Faré

Trio de rillettes

par Sébastien Faré

Turon

Tzatziki Revisité

Un amour de fraise

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Un amour de maman

par Julien Alvarez

Urban Café

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Vancouver

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Velours de tomate confite et de poivron rouge roti aux eclats de framboises

par Christian Guillut

Velouté d'artichauts / Condiment acidulé

par Sébastien Faré

Velouté de carottes et chair de tourteau

par Sébastien Faré

Velouté de châtaignes, foie gras poêlé

par Sébastien Faré

Verrine avocat crevette sauce façon "Cocktail"

par Sébastien Faré

Verrine chocolat Viennois

par Sébastien Faré

Verrine de saumon au yuzu, gelée à l'aneth

Verrine Piña Colada

par Sébastien Faré

Verrine Polaire aux Fruits Rouges

par La maison de l'Excellence

Villanelle

par Koutatsu Kanda

Voie lactée

par La maison de l'Excellence

Volaille à la crème

par Pierre Gagnaire

Voyage en Orient

par La maison de l'Excellence

Wedding Cake Lait d'Amande

par La maison de l'Excellence

Wontons de lapin / Bouillon Sour

par Jean-Michel Bardet

Zuccotto au mascarpone

par Arianna Trentini