Nos actualités

L’Origine, c’est Frédéric Cassel qui en parle le mieux
Nos actualités / 24 novembre 2022

L’Origine, c’est Frédéric Cassel qui en parle le mieux

Le terroir, les petits producteurs, l’enfance et même sa grand-mère… Quand, dans le cadre de «...
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Jérôme De Oliveira, inspiré par la Nature
Nos actualités / 21 septembre 2022

Jérôme De Oliveira, inspiré par la Nature

Dans le cadre de « Nos valeurs partagées », Jérôme De Oliveira, Champion du Monde de Pâtisserie...
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REDECOUVREZ SUBLIME CRÈME AU MASCARPONE
Nos actualités / 22 juin 2022

REDECOUVREZ SUBLIME CRÈME AU MASCARPONE

Il était une fois, Au royaume de la haute pâtisserie, il était de grands chefs qui recherchaient une...
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Yannick Tranchant, au nom du Goût
Nos actualités / 1 juin 2022

Yannick Tranchant, au nom du Goût

Pour le Goût, Yannick Tranchant est prêt à tout. Sans cesse il recherche, sans cesse il perfectionne....
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Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, orfèvre du Goût !
Nos actualités / 21 avril 2022

Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, orfèvre du Goût !

Dans le cadre de « Nos valeurs partagées », le Chef Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani nous parle du Goût,...
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Nouveau Cream Cheese pour une multitude de recettes !
Nos actualités / 18 avril 2022

Nouveau Cream Cheese pour une multitude de recettes !

Tout le savoir-faire français ELLE & VIRE PROFESSIONNEL® dans un cream cheese à la texture onctueuse...
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La médaille d'or est remportée par la Plaque de beurre Extra Sec !
Nos actualités / 4 avril 2022

La médaille d'or est remportée par la Plaque de beurre Extra Sec !

Lors du Concours Général Agricole qui se déroule au Salon de l’Agriculture , la médaille...
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Bocuse d’Or : Elle et Vire Professionnel devient le partenaire global
François Daubinet et sa bibliothèque de goûts
Nos actualités / 21 mars 2022

François Daubinet et sa bibliothèque de goûts

A la fois jeune et expérimenté, le Chef pâtissier François Daubinet nous raconte sa vision du...
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Nos valeurs partagées - Autour du monde
Nos actualités / 14 mars 2022

Nos valeurs partagées - Autour du monde

Elle & Vire Professionnel® et les Chefs du monde entier partagent les mêmes valeurs.
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SIRHA : Retour sur l’incroyable édition 2021 !
Retrouvez-nous au SIRHA Lyon 2021
Nos actualités / 16 septembre 2021

Retrouvez-nous au SIRHA Lyon 2021

Le SIRHA LYON est l’évènement le plus attendu de la rentrée 2021 pour tous les professionnels...
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ENSEMBLE, FAISONS RAYONNER L’EXCELLENCE À LA FRANÇAISE
Nos actualités / 15 septembre 2021

ENSEMBLE, FAISONS RAYONNER L’EXCELLENCE À LA FRANÇAISE

Découvrez les engagements d’Elle & Vire Professionnel®  pour promouvoir l’Excellence
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Découvrez le nouveau Cream Cheese Français et ses recettes !
Nos actualités / 19 juillet 2021

Découvrez le nouveau Cream Cheese Français et ses recettes !

Grâce à un savoir-faire normand transmis de génération en génération Elle &...
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Chef talk : nouvelles tendances de la pâtisserie
Nos actualités / 19 juillet 2021

Chef talk : nouvelles tendances de la pâtisserie

Trois Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers ont échangé sur les nouvelles tendances de la pâtisserie...
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Bocuse d’or 2021 : un concours toujours en mouvement
Nos actualités / 16 avril 2021

Bocuse d’or 2021 : un concours toujours en mouvement

Bloquez vos agendas : La finale internationale du Bocuse d’Or est programmée le dimanche 26 et lundi 27 septembre...
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Lancement du compte Instagram Elle & Vire Professionnel® au Benelux
Nos actualités / 14 avril 2021

Lancement du compte Instagram Elle & Vire Professionnel® au Benelux

Vous êtes un Chef basé au Benelux ? Vous êtes toujours à l’affût des tendances...
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Davy Tissot – La recherche de l’Excellence
NOS VALEURS PARTAGEES
Nos actualités / 17 février 2021

NOS VALEURS PARTAGEES

Quand les Chefs partent à la rencontre des éleveurs laitiers en Normandie, ils partagent plus qu'une...
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Chef Talk Francois Daubinet x Nicolas Boussin
Un Noël à Fontainebleau avec notre Ambassadeur, Frédéric Cassel
Nos actualités / 22 décembre 2020

Un Noël à Fontainebleau avec notre Ambassadeur, Frédéric Cassel

Cette année, Frédéric Cassel, fait voyager ses clients au pays du Père Noël avec une collection...
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