Recette Le financier

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients

Le financier

200 ml Beurre tous usages 82% MG
200 ml blanc d'oeuf
200 g sucre glace
100 g farine
100 g poudre d'amande
9 g levure chimique

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Beurre tous usages 82% MG

La recette,
étape par étape

1. 1

   Le financier

   Préparer un beurre noisette

   Mélanger le sucre glace, le sel, la poudre d'amande et la farine. Ajouter les blancs d'œufs, puis le beurre noisette tiédi.

   Graisser les moules.

   Garnir les moules à la poche (moule en métal, rectangulaires). Enfourner à 200°C environ 10 minutes.

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