Vos actualités

La Cheffe Ana Consulea témoigne
Actualités / 9 juin 2020

La Cheffe Ana Consulea témoigne

Dans ce contexte « post-COVID » très récent, Ana Consulea nous partage son ressenti et...
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Portrait de la Cheffe pâtissière Ana Consulea
Actualités / 9 juin 2020

Portrait de la Cheffe pâtissière Ana Consulea

Ana Consulea est une cheffe pâtissière de talent, propriétaire du restaurant Zexe Braserie à Bucarest...
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The new gastronomy initiatives
Actualités / 8 juin 2020

The new gastronomy initiatives

Depuis plusieurs mois, les Chefs se réinventent, s’adaptent et mettent en place divers moyens afin de faire...
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Les petits-déjeuners solidaires de Fontainebleau
Actualités / 27 avril 2020

Les petits-déjeuners solidaires de Fontainebleau

Soutenir et apporter de la gourmandise à ceux qui se mobilisent chaque jour dans la lutte contre le COVID-19 était...
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Nos Chefs ont du coeur !
Actualités / 24 avril 2020

Nos Chefs ont du coeur !

Cette période de crise sanitaire a donné naissance à de nombreux mouvements de solidarité initiés...
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#ALLTOGETHER
Actualités / 10 avril 2020

#ALLTOGETHER

A vous Chefs & Artisans du monde entier, touchés de plein fouet par cette crise sanitaire, nous vous espérons...
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Le Gulfood
Actualités / 14 février 2020

Le Gulfood

Le Gulfood, salon international dédié à l’industrie alimentaire aura lieu 16 au 20 février...
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Saint Valentin Fouquet's
Actualités / 14 février 2020

Saint Valentin Fouquet's

En ce mois de février, amour, partage et gourmandise sont à l’honneur ! C’est donc en collaboration...
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Rencontre avec Yena Park
Actualités / 14 février 2020

Rencontre avec Yena Park

En février, direction la Corée du Sud avec la Cheffe Yena Park ! Yena Park est une jeune cheffe pleine de talent,...
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Retour en images sur une démonstration de pâtisserie unique en Roumanie
Actualités / 11 décembre 2019

Retour en images sur une démonstration de pâtisserie unique en Roumanie

En novembre dernier, plus de 200 chefs ont eu la chance d’assister à une démonstration de pâtisserie...
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Retour en images d’Etienne Leroy au Qatar
Actualités / 11 décembre 2019

Retour en images d’Etienne Leroy au Qatar

Etienne Leroy, Champion du Monde de Pâtisserie 2017 et aussi un de nos Chefs Ambassadeurs, s’est rendu à...
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Elle & Vire Professionnel® rayonne en Thaïlande grâce au chef Eric Perez
Actualités / 11 décembre 2019

Elle & Vire Professionnel® rayonne en Thaïlande grâce au chef Eric Perez

Après avoir parcouru les Etats-Unis et l’Asie et travaillé au sein du prestigieux Ritz-Carlton à...
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Des fêtes de fin d’année solidaires
Actualités / 9 décembre 2019

Des fêtes de fin d’année solidaires

Pour les fêtes de fin d’année, nous souhaitons mettre en lumière un projet solidaire d’un...
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Julien Lépine
Actualités / 20 novembre 2019

Julien Lépine

Jeune Talent de la Dotation Gault & Millau en 2017, cela fait bientôt deux ans que Julien Lépine et son...
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The best Spanish croissant is in Barcelona
Actualités / 18 octobre 2019

The best Spanish croissant is in Barcelona

.The Catalan pastry chef revalidates the award that he already obtained in 2016.
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Micro beurriers
Actualités / 18 septembre 2019

Micro beurriers

Le beurre traditionnel normand Elle & Vire, dans un petit format !
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Prepare for the most wonderful time of the year, with Lim Ken Jay !
Actualités / 30 août 2019

Prepare for the most wonderful time of the year, with Lim Ken Jay !

Lim Ken Jay, Chef at la Croisserie in Kuala Lumpur, has been working hard in order to prepare for the festive season. Discover...
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Nouvelles recettes de bûches par La Maison de la Crème Elle & Vire®
The chef’s magazine : ATTEINDRE L’EXCELLENCE ENSEMBLE
Actualités / 28 mars 2019

The chef’s magazine : ATTEINDRE L’EXCELLENCE ENSEMBLE

L’EXCELLENCE À TRAVERS LE MONDE
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Les nouvelles recettes de Printemps par La Maison de la Crème Elle & Vire Professionnel®
Actualités / 28 mars 2019

Les nouvelles recettes de Printemps par La Maison de la Crème Elle & Vire Professionnel®

DÉCOUVREZ 6 NOUVELLES RECETTES AUX COULEURS DU PRINTEMPS
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Clap de fin pour le Sirha 2019
Actualités / 1 mars 2019

Clap de fin pour le Sirha 2019

Clap de fin pour le Sirha 2019 après 5 jours intenses à Eurexpo où le salon international a battu une fois de plus des records...
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