CHEMINS D'EXCELLENCE

Ensemble et depuis toujours, les Chefs et Elle & Vire Professionnel® s'engagent à viser l'Excellence.
Nos actualités
24.03.2023
Retour

« L’Excellence, c’est un chemin, une volonté permanente d’avancer vers le meilleur. » a dit Pierre Gagnaire, Chef multi-étoilé et parrain d’Elle & Vire Professionnel®.

Plus qu’une destination, c’est un véritable chemin que nous construisons, ensemble, au fil du temps. Une histoire qui se nourrit de rencontres, d’expériences, mais surtout, d’engagements.

Sélectionner le meilleur de chaque terroir pour proposer des produits d’exception,

Mieux gérer la ressource pour préserver notre écosystème pour les générations futures,

Partager et transmettre pour encourager la jeune génération à partager la passion du fait-maison,

Mieux nourrir l’Homme pour réinventer la gourmandise.

Les Chef(fe)s Pierre Gagnaire, Christophe Hay, Bastien de Changy, Yann Brys et Ophélie Barès se positionnent aux côtés des collaborateurs Elle & Vire Professionnel®  pour défendre leur engagement en proposant des recettes aussi savoureuses que responsables. 

Vous aussi, engagez-vous sur les « Chemins d’Excellence » et venez découvrir leurs témoignages :

Liens utiles

Et découvrez aussi
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, orfèvre du Goût !
Nos actualités / 21 avril 2022

Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, orfèvre du Goût !

Dans le cadre de « Nos valeurs partagées », le Chef Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani nous parle du Goût,...
En savoir plus
Portrait de la Cheffe pâtissière Ana Consulea
Nos actualités / 9 juin 2020

Portrait de la Cheffe pâtissière Ana Consulea

Ana Consulea est une cheffe pâtissière de talent, propriétaire du restaurant Zexe Braserie à Bucarest...
En savoir plus
Voir plus d'actualités