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/ 5 décembre 2023
REDÉCOUVREZ MASCARPONE AVEC EMMANUELE FORCONE
"Le Mascarpone Elle & Vire Professionnel® est l'allié rêvé pour vos desserts : texture...
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/ 9 octobre 2023
YANN BRYS, GARANT DE LA TRANSMISSION
Dans le cadre de Chemins d’Excellence, Yann Brys, l'un des Meilleur Ouvriers de France et Ambassadeur Elle &...
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/ 5 octobre 2023
Ophélie Barès, la gourmandise avant tout
Dans le cadre de « Chemins d’Excellence », la Cheffe Ophélie Barès nous propose un voyage...
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/ 6 septembre 2023
Partenaire du Bocuse d'Or et de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
Elle & Vire Professionnel® devient partenaire global de Sirha Food et sera aux côtés des équipes...
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/ 18 juillet 2023
Rencontre autour de la Crème Cooking Cream Sour Taste
Les Chefs Dane Fernandes et Yannick Tranchant ont imaginé un menu à quatre mains, mettant à l'honneur...
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/ 1 juin 2023
Pierre Gagnaire et la Cooking Cream Sour Taste
Dans le cadre du lancement de la Cooking Cream Sour Taste, Elle & Vire Professionnel® laisse la parole à Pierre...
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/ 26 mai 2023
BASTIEN DE CHANGY, LE CHEF NOMADE
Dans le cadre de « Chemins d’Excellence », le Chef Bastien de Changy nous ouvre les portes de sa cuisine...
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/ 18 avril 2023
CHRISTOPHE HAY, LE PAYSAN CUISINIER
Dans le cadre de « Chemins d’Excellence », le Chef doublement étoilé Christophe Hay nous...
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/ 30 mars 2023
INNOVATION : COOKING CREAM SOUR TASTE
Elle & Vire Professionnel® lance sa toute nouvelle Cooking Cream Sour Taste, dans un format UHT longue durée...
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/ 24 mars 2023
CHEMINS D'EXCELLENCE
Ensemble et depuis toujours, les Chefs et Elle & Vire Professionnel® s'engagent à viser l'Excellence.
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/ 9 mars 2023
SIRHA 2023 : CARTON PLEIN !
Le monde de la gastronomie s’est donné rendez-vous du 19 au 23 janvier à Lyon pour le SIRHA 2023. Elle...
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