Nos actualités

Elle & Vire Professionnel® rayonne en Thaïlande grâce au chef Eric Perez
Nos actualités / 11 décembre 2019

Elle & Vire Professionnel® rayonne en Thaïlande grâce au chef Eric Perez

Après avoir parcouru les Etats-Unis et l’Asie et travaillé au sein du prestigieux Ritz-Carlton à...
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Des fêtes de fin d’année solidaires
Nos actualités / 9 décembre 2019

Des fêtes de fin d’année solidaires

Pour les fêtes de fin d’année, nous souhaitons mettre en lumière un projet solidaire d’un...
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Julien Lépine
Nos actualités / 20 novembre 2019

Julien Lépine

Jeune Talent de la Dotation Gault & Millau en 2017, cela fait bientôt deux ans que Julien Lépine et son...
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The best Spanish croissant is in Barcelona
Nos actualités / 18 octobre 2019

The best Spanish croissant is in Barcelona

.The Catalan pastry chef revalidates the award that he already obtained in 2016.
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Micro beurriers
Nos actualités / 18 septembre 2019

Micro beurriers

Le beurre traditionnel normand Elle & Vire, dans un petit format !
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Prepare for the most wonderful time of the year, with Lim Ken Jay !
Nos actualités / 30 août 2019

Prepare for the most wonderful time of the year, with Lim Ken Jay !

Lim Ken Jay, Chef at la Croisserie in Kuala Lumpur, has been working hard in order to prepare for the festive season. Discover...
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Nouvelles recettes de bûches par La Maison de la Crème Elle & Vire®
The chef’s magazine : ATTEINDRE L’EXCELLENCE ENSEMBLE
Nos actualités / 28 mars 2019

The chef’s magazine : ATTEINDRE L’EXCELLENCE ENSEMBLE

L’EXCELLENCE À TRAVERS LE MONDE
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Les nouvelles recettes de Printemps par La Maison de la Crème Elle & Vire Professionnel®
Nos actualités / 28 mars 2019

Les nouvelles recettes de Printemps par La Maison de la Crème Elle & Vire Professionnel®

DÉCOUVREZ 6 NOUVELLES RECETTES AUX COULEURS DU PRINTEMPS
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Clap de fin pour le Sirha 2019
Nos actualités / 1 mars 2019

Clap de fin pour le Sirha 2019

Clap de fin pour le Sirha 2019 après 5 jours intenses à Eurexpo où le salon international a battu une fois de plus des records...
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SIRHA 2019
Nos actualités / 7 janvier 2019

SIRHA 2019

Du 26 au 30 janvier 2019, aura lieu le SIRHA, le rendez-vous mondial et incontournable de tous les métiers de bouche.
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SIAL 2018
Nos actualités / 16 octobre 2018

SIAL 2018

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CAFÉ DKSH
Nos actualités / 11 juin 2018

CAFÉ DKSH

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[Événement] Bocuse d'Or Asie
Nos actualités / 3 mai 2018

[Événement] Bocuse d'Or Asie

Le Bocuse d’Or Asie-Pacifique s’apprête à accueillir les 8 et 9 mai prochains les plus grands cuisiniers de 11 pays d’Asie-Pacifique...
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Asian Pastry Cup 2018
Nos actualités / 24 avril 2018

Asian Pastry Cup 2018

Elle & Vire Professionnel est fière d’être Gold Member de l’édition 2018 de l’Asian Pastry Cup !
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Nouvelles recettes de Printemps imaginées par La Maison de la Crème Elle & Vire
[Singapour] Food & Hotel Asia 2018
Nos actualités / 4 avril 2018

[Singapour] Food & Hotel Asia 2018

Rendez-vous au salon FHA 2018 ! L’équipe Elle & Vire Professionnel vous attendra sur le stand 14 dans le Hall 1 !
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EGAST 2018
Nos actualités / 6 mars 2018

EGAST 2018

Venez nous voir au salon EGAST 2018 !
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Retrouvez-nous au Gulfood 2018
Nos actualités / 13 février 2018

Retrouvez-nous au Gulfood 2018

Venez nous voir du 18 au 22 février sur le stand 18 dans le Hall 2 - Allée F2 !
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Nouveau The Chef's Magazine, aux couleurs de la French Touch !
Nouvelles recettes avec Sublime Crème au Mascarpone
Nos actualités / 24 janvier 2018

Nouvelles recettes avec Sublime Crème au Mascarpone

Découvrez les nouvelles recettes imaginées par Sébastien Faré avec Sublime Crème au Mascarpone !
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