Nos actualités
/ 30 août 2019
Prepare for the most wonderful time of the year, with Lim Ken Jay !
Lim Ken Jay, Chef at la Croisserie in Kuala Lumpur, has been working hard in order to prepare for the festive season. Discover...
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Nos actualités
/ 6 août 2019
Nouvelles recettes de bûches par La Maison de la Crème Elle & Vire®
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/ 28 mars 2019
The chef’s magazine : ATTEINDRE L’EXCELLENCE ENSEMBLE
L’EXCELLENCE À TRAVERS LE MONDE
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Nos actualités
/ 28 mars 2019
Les nouvelles recettes de Printemps par La Maison de la Crème Elle & Vire Professionnel®
DÉCOUVREZ 6 NOUVELLES RECETTES AUX COULEURS DU PRINTEMPS
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/ 1 mars 2019
Clap de fin pour le Sirha 2019
Clap de fin pour le Sirha 2019 après 5 jours intenses à Eurexpo où le salon international a battu une fois de plus des records...
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Nos actualités
/ 7 janvier 2019
SIRHA 2019
Du 26 au 30 janvier 2019, aura lieu le SIRHA, le rendez-vous mondial et incontournable de tous les métiers de bouche.
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![[Événement] Bocuse d'Or Asie](https://www.elle-et-vire.com/uploads/cache/440x270/uploads/site/article/574/bocuse-dor.PNG)
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/ 3 mai 2018
[Événement] Bocuse d'Or Asie
Le Bocuse d’Or Asie-Pacifique s’apprête à accueillir les 8 et 9 mai prochains les plus grands cuisiniers de 11 pays d’Asie-Pacifique...
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Nos actualités
/ 24 avril 2018
Asian Pastry Cup 2018
Elle & Vire Professionnel est fière d’être Gold Member de l’édition 2018 de l’Asian Pastry Cup !
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Nos actualités
/ 10 avril 2018
Nouvelles recettes de Printemps imaginées par La Maison de la Crème Elle & Vire
En savoir plus![[Singapour] Food & Hotel Asia 2018](https://www.elle-et-vire.com/uploads/cache/440x270/uploads/site/article/565/fha.PNG)
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/ 4 avril 2018
[Singapour] Food & Hotel Asia 2018
Rendez-vous au salon FHA 2018 !
L’équipe Elle & Vire Professionnel vous attendra sur le stand 14 dans le Hall 1 !
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Nos actualités
/ 13 février 2018
Retrouvez-nous au Gulfood 2018
Venez nous voir du 18 au 22 février sur le stand 18 dans le Hall 2 - Allée F2 !
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Nos actualités
/ 6 février 2018
Nouveau The Chef's Magazine, aux couleurs de la French Touch !
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Nos actualités
/ 24 janvier 2018
Nouvelles recettes avec Sublime Crème au Mascarpone
Découvrez les nouvelles recettes imaginées par Sébastien Faré avec Sublime Crème au Mascarpone !
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Nos actualités
/ 15 janvier 2018
Rendez-vous à Europain
Retrouvez-nous du 3 au 6 février sur le stand 6G104 dans le Hall 6
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Nos actualités
/ 14 décembre 2017
Nouveau : découvrez le Social Wall Elle & Vire Professionnel !
Découvrez la nouvelle fonctionnalité de notre site internet pour rester au courant de toute l’actualité Elle & Vire Professionnel.
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Nos actualités
/ 13 octobre 2017
Une semaine exceptionnelle avec Yann Brys à Jakarta
Yann Brys, premier chef à avoir créé la technique du tourbillon, était à Jakarta pour deux tea-times exceptionnels et une...
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Presse
/ 6 janvier 2015
''PÂTISSIER" - REVUE DE PRESSE CULINAIRE AVEC NICOLAS BOUSSIN.
Corée du sud - Parution d'une revue culinaire avec le chef Nicolas Boussin (Meilleur ouvrier de France).
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