Cooking cream

Apporte fraîcheur et
onctuosité

Package sourcream

Cooking Cream
Sour Taste

Découvrez la nouvelle innovation Elle & Vire Professionnel®, tout le bon goût de la crème fraîche dans une crème culinaire longue durée pour des usages à chaud et à froid qui révèleront les saveurs de vos plats.

Découvrir ses atouts

Elle & Vire Professionnel® a travaillé en étroite collaboration avec Pierre Gagnaire

pour développer la Cooking Cream Sour Taste
et vous inspirer avec des recettes exclusives.

Photo profil Piere Gagnaire
C’est une très belle trouvaille, je pense que ça comble un vide.
Ajoutez une cuillère de cette Cooking Cream Sour Taste pour donner de l’esprit à une sauce.

Elle & Vire Professionnel® a travaillé en étroite collaboration avec Pierre Gagnaire

pour développer la Cooking Cream Sour Taste
et vous inspirer avec des recettes exclusives.

Pierre Gagnaire

Chef Multi-étoilé
& Parrain Elle & Vire Professionnel® depuis plus de 15 ans

Pierre Gagnaire

Chef Multi-étoilé
& Parrain Elle & Vire Professionnel® depuis plus de 15 ans

Découvrez les recettes de sauce signature de Pierre Gagnaire

Usages à chaud
et à froid

Cooking Cream Sour Taste :
une source d’inspiration

Picture of Sebatien Faré
La Cooking Cream Sour Taste a la typicité, l’authenticité et le goût de la crème fraîche tout en étant pratique à travailler.

Sébastien Faré

Ancien Chef étoilé
et Chef Cuisinier Exécutif à La Maison de L'Excellence Savencia®

Picture of Jean-Michel Bardet
Une belle acidité bien maîtrisée, une rondeur en bouche et une très belle texture.

Jean-Michel Bardet

Chef étoilé Michelin
et Chef Exécutif chez Moët & Chandon

Toutes les recettes

Livret Cooking Cream Sour Taste

10 recettes inspiration

Découvrez les recettes à base de Cooking Cream Sour Taste des Chefs Pierre Gagnaire, Jean-Michel Bardet et Sébastien Faré.

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