Nos actualités
/ 19 octobre 2023
AU ROYAUME DE LA PAVLOVA : LA MERINGAIE
Meringue craquante et moelleuse, crème fouettée parfumée et fruits frais de saison, c'est ainsi...
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/ 2 octobre 2023
ELLE & VIRE PROFESSIONNEL VOUS ACCOMPAGNE ET VOUS CONSEILLE POUR LES FETES !
Elle & Vire Professionnel et les Chefs de la Maison de l’Excellence Savencia® ont à cœur de vous...
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/ 28 juillet 2023
En Octobre, mettez-vous au Rose !
Elle & Vire Professionnel a à cœur de soutenir l’association la Ligue contre le Cancer. Dans le cadre...
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/ 13 juillet 2023
Onctueuse : la crème qui manquait aux professionnels !
Aux professionnels en quête d’authenticité et de légèreté, Elle & Vire Professionnel...
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/ 12 juillet 2023
Christophe Hay, le paysan cuisinier
Dans le cadre de « Chemins d’Excellence », le Chef doublement étoilé Christophe Hay nous...
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/ 17 avril 2023
Ouvrir une pâtisserie de village en 2022 ? Même pas peur pour Arthur le Floch Meunier !
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/ 22 février 2023
4 conseils pour une cuisine engagée !
Dans le monde de l’entreprise, on entend beaucoup parler de RSE. Dans la restauration, on préfère les...
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