Nos recettes de montagne

Les vacances de février et de mars sont souvent celles dont on profite pour s’évader le temps de quelques jours à la montagne, espérant trouver de la neige bien fraiche. Ski, snowboard, raquettes ou encore randonnée, chacun peut trouver l’activité qui lui plait.



Mais que seraient les vacances d’hiver sans nos traditionnels plats montagnards ? Que vous soyez chez vous ou à la montagne, nous vous donnons nos recettes les plus gourmandes de cette période de l’année.

Actualités
17.02.2020
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Nos plats pour vous réchauffer

Quoi de plus représentatif des vacances à la montagne qu’une fondue savoyarde ? Nous vous proposons donc notre délicieuse recette de fondue légère au fromage, idéale pour se retrouver en famille ou entre ami autour d’un plat généreux et facile à réaliser.

 

Autre plat convivial à partager : le pot au feu. Pourquoi ne pas tester notre version de pot-au-feu lotte et crevettes ?

 

Enfin, après une journée passée dans le froid, réchauffez-vous avec un bon gratin. Variez les plaisirs avec notre gratin de pommes de terre et coppa, ou essayez celui aux ravioles de légumes et à la crème. Et si vous voulez rester dans le traditionnel, régalez-vous avec notre gratin dauphinois ou, pour les plus gourmands, notre gratin tartiflette !

 

Dernière recommandation qu’on ne saurait que vous conseiller : notre cocotte de queue de lotte à la crème de gingembre et citron vert, ou, pour rester dans le même registre, nos œufs cocotte au roquefort et à la béchamel.

Pour finir sur une note sucrée

Les plus gourmands d’entre vous n’auront pas encore dit leur dernier mot. Nous avons pensé à vous et vous proposons une sélection de desserts parfaits pour cette période de l’année.

 

Puisque les vacances d’hiver sont synonymes de convivialité et de partage, laissez-vous tenter par notre fondue au chocolat avec des fruits (de saison bien sûr) : pomme, banane, poire, kiwi, orange, les choix ne manquent pas !

 

Pour les amateurs de tartes, nous vous proposons notre divine tarte des demoiselles tatin ou bien notre tarte tatin de poire croquine à la cardamone, crème épaisse au citron vert, à déguster dès la sortie du four !

 

Enfin, quelle que soit la saison, les fruits sont toujours à mettre en avant. Ainsi, notre sélection se porte sur notre recette de bananes rôties rhum raisin, sur celle de notre ananas grillé sauce vanille, ou encore sur nos délicieuses pommes au four et crème anglaise.

 

 

 

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