Elle & Vire Les recettes
par Papa en cuisine

recette Gratin de ravioles aux légumes et à la crème

Découvrir en vidéo
Cuisson : 20 min.
pour
6 personnes
agrandir
la photo
Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation des légumes
2 poireaux
4 carottes
Préparation de la crème
40 cl La Crème entière de Normandie
1 cuillère à café noix de muscade
sel et poivre
Dressage des mini cocottes et cuisson
Ravioles
ciboulette
Les bons produits Elle & Vire

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation des légumes

    Émincer finement les poireaux.

    Éplucher les carottes et faire des tagliatelles avec un économe.

  2. 2

    Préparation de la crème

    Dans 40 cl de crème fluide entière de Normandie, verser une cuillère à café de noix de muscade, du sel et du poivre.

  3. 3

    Dressage des mini cocottes et cuisson

    Garnir le fond d’une mini cocotte avec des poireaux et des carottes. Recouvrir de crème et de ravioles.

    Recommencer l’opération avec les légumes, la crème et les ravioles. 

    Faire cuire 20 minutes à 180°. Parsemer de ciboulette finement coupée. 



Quelques mots sur l'auteur...

Papa en cuisine

Olivier Moulin, plus connu sous le nom de Papa en Cuisine est un influenceur food passionné et gourmand. Son truc à lui, c'est la cuisine : de plats simples pour les repas de tous les jours aux plats plus élaborés pour des dîners entre amis, il a toujours une bonne occasion pour cuisiner ! Chaque semaine, il publie ses bonnes idées et ses recettes au travers de vidéos, photos et articles. Et toujours dans la bonne humeur parce que le partage de la cuisine doit, selon lui, rester un plaisir.


Commentaires [0]
20 caractères minimum
20 restants
pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - www.mangerbouger.fr