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Les actus à la une

Rondes, allongées ou charnues,…craquez pour les tomates !

Rouges, jaunes, vertes, noires, rayées… rondes, ovales, oblongues… lisses ou côtelées,  petites, moyennes ou grosses… Plus de 7000 variétés au monde, 4000 kilos produits chaque seconde... Les tomates n’ont pas à rougir de leur succès ! 

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Le festival impressionniste impressionne…

Le festival Normandie Impressionniste du 16 avril au 26 septembre 2016.

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Le Barocrème


La recette du moment

Salade de tomates et sa crème légère citronnée

10 minutes de préparation
6 personnes / 6 parts
Niveau
* * * * *
Catégorie : Les recettes de tous les jours
Saison : Été
> réaliser la recette

L'invité

Patricia Kettenhofen

Photographe

Je m'appelle Patricia Kettenhofen, je suis photographe et depuis de nombreuses années j'évolue exclusivement dans le monde culinaire en capturant des images que je souhaite authentiques pour de nombreux clients ; je suis aussi rédactrice de recettes et styliste culinaire ... mais pour mes images... Tout m'inspire dans mon métier : les marchés, l'intérieur du frigo de ma voisine, les cantines des lycées, un vendeur de pommes, un cageot de carottes, les mains d'un jardinier, le discours d'un agriculteur ou d’une grand-mère qui fait son jardin, les grands chefs bien entendu, les livres, les recettes étrangères ; mon boîtier et moi œuvrons pour vous avec aussi beaucoup d'humilité, c'est important dans ce métier.

Conseils d'expert crèmes


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