Elle & Vire Les recettes
par Sébastien Faré Chef cuisinier exécutif à la Maison de l’Excellence Savencia®, ancien Chef étoilé

Recette Gratin d'agrumes à la Manzana

Pour
25 personnes
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Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation
1 litre Gratin de fruits
100 g Manzana
20 g jus de citron
6 pamplemousses
8 oranges
Finition et dressage
1/4 botte menthe fraîche
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Gratin de fruits
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