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Les recettes utilisant
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65 recettes
Pigeon rôti aux girolles, fleur de bananier au praliné, infusion crémeuse aux noisettes
par Sébastien Faré
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Grenadin de veau aux girolles et kasha, émulsion crémeuse au lait d'amande
par Sébastien Faré
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Daurade royale, pommes et céleri rave, jus crémé au cidre
par Sébastien Faré
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Tronçon de turbot, caviar d'aubergine fumée et crème iodée
par Sébastien Faré
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Saumon mi-cuit crème aux herbes, semoule de chou-fleur et brocoli
par Sébastien Faré
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