Recette Crème de chorizo

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients

Préparation

500 g Cream cheese 1 kg
50 g Crème Excellence 35% MG
250 g chorizo
1 branche d'estragon
sel
poivre
Tabasco®
gressins

Les bons produits Elle & Vire

Cream cheese 1 kg

Crème Excellence 35% MG

La recette,
étape par étape

1. 1

   Préparation

   Détendre le Cream Cheese avec la crème.
   Tailler en brunoise le chorizo.
   Ajouter le chorizo et l’estragon haché au Cream cheese et à la crème.
   Assaisonner avec du sel, du poivre et quelques gouttes de Tabasco®.
   Dresser.
   Astuce de chef

   Pour retrouver toutes les saveurs du Chorizo, n’hésitez pas à utiliser cette recette à chaud dans un croque-monsieur ou un panini.

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Quelques mots sur l'auteur

Sébastien Faré

Sébastien Faré nous régale en nous parlant de la tendance du terroir et des classiques revisités. A cette occasion, il a imaginé, pour Elle & Vire Professionnel®, 7 délicieuses recettes autour de la thématique Normandie. Ces dernières font parties de la collection "Inspirations normandes".