Ouvrir les bagels et tartiner de Cream Cheese.
Déposer les filets de saumon dans les bagels.
Ajouter quelques feuilles de roquette et fermer.
Sébastien Faré nous régale en nous parlant de la tendance du terroir et des classiques revisités. A cette occasion, il a imaginé, pour Elle & Vire Professionnel®, 7 délicieuses recettes autour de la thématique Normandie. Ces dernières font parties de la collection "Inspirations normandes".
par Les chefs de la Maison de la Crème : Nicolas Boussin et Maxime Guérin
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