Noël 2017

Les tendances de cette année :
Actualités
11.12.2017
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Noël, c’est dans quelques jours seulement ! Cela faisait au moins un an qu’on attendait ça, et pour marquer le coup, on vous livre toutes les tendances des fêtes de fin d’année 2017 !

 

En décoration :

Les fêtes de fin d’année ne durent que quelques semaines ! L’occasion idéale pour créer une véritable atmosphère de Noël chez vous.

Cette année, on craque pour : 

 

  • Le style hygge :

Le style hygge, c’est cette tendance apparue l’an dernier et tout droit importée du Danemark. Un intérieur cosy et douillet à base de peaux de bête, de bougies, de matière tendres et tout cela dans des tons doux (beige, gris clair, taupe…).  

 

  • Les décorations gourmandes :

On connait depuis longtemps les calendriers de l’avent ou les sucres d’orge accrochés au sapin. Cette année, on pousse la tendance à son paroxysme avec des sphères en chocolat, des jars de cookies et de biscuits de Noël, des maisons en pain d’épice. A trouver chez les plus grands confiseurs ou à faire soi-même !

 

Des recettes de biscuits, à mettre dans des jars en verre et à disposer chez vous pour compléter la décoration !

Les sablés à la rose 

Les cookies chocolat, coco, fève tonka 

Les chocolate chips cookies

 

  • La magie de Noël

Cette année, on ne craint pas la facture EDF. On accumule les guirlandes lumineuses, et on saupoudre les pièces de paillettes pour un décor certes ostentatoire mais qui ne manque pas de charme.

 

  • Le renouveau du calendrier de l’avent

En 2017, le calendrier de l’avent s’adresse aussi aux grands ! On le connaissait déjà rempli de chocolats, et cette année, on le découvre sous ses formes les plus audacieuses : du maquillage, du thé, des bougies, des bières, des bijoux, des vins, et même des kits pour les réaliser soi-même.

 

A table :

En 2017, on voit plusieurs tendances se dégager.

 

  • La déclinaison autour d’un ingrédient : la châtaigne, la noisette, le champagne... On essaye d'avoir un aliment en commun dans tous les plats (on peut néanmoins se laisser un joker pour le dessert). 

 

Voici un exemple de menu décliné autour du marron : 

Entrée : Un velouté de marrons au foie gras 

Plat : Une pintade farcie aux marrons et aux fruits 

Dessert : des cupcakes fondants choco-marron 

 

  • L’apéritif dinatoire : vous recevez beaucoup de convives cette année ? Avec nos recettes d’apéritif dinatoire, pas de problème de chaise, de service, de soirée passée entre la table et la cuisine ou de plan de table. Profitez pleinement de la soirée !

En version salée : 

Verrine de carré frais et concassé de tomate au poivre noir, chips de jambon

Toasts au saumon et crème chantilly citronnée

Le fish and chou

Macarons, tomates confites et ricotta

 

Et sucrée :

Croustillant riviera et crème vanille

Truffes aux épices de Noël

Choux pralinés

Meringues, crème au mascarpone, et fraises vanille-citron

 

  • Un menu traditionnel détourné : on y garde les plats traditionnels de Noël, mais on les modernise !

Un fois gras servi avec de la brioche perdue 

Une dinde aux truffes en roulade 

Une bûche, mais semi-glacée et au chocolat blanc !

 

La petite info insolite de Noël :

Saviez-vous que la ville de Samnaun, en Suisse, accueille chaque année le championnat du monde des pères Noël ?

Des équipes venues du monde entier et déguisées en Père Noël se retrouvent pour disputer des épreuves sportives : courses de ski, courses de raquettes, de traîneaux, compétition de décorations en pain d’épices… 


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