Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre 80 g de beurre avec le chocolat noir.
Dans un bol, battre les oeufs et le sucre, puis incorporer peu à peu le mélange beurre chocolat. Ajouter la poudre d'amande, la maïzena et la levure. Mélanger le tout.
Remplir des caissettes en papier (ou des moules en silicone) avec la préparation. Enfoncer dans chaque 1/2 carré de pralinoise et enfourner 15 à 18 minutes, suivant la grosseur des cupcakes.
Fouetter les 20 g de beurre restants (ramolli) avec la crème de marron et le rhum.
Remplir une poche à douille avec la préparation et décorer les cupcakes refroidis.
Parsemer les gâteaux de pralins.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !