Les recettes utilisant Beurre gastronomique doux 82% MG

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Mousse chocolat, amarena

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Maki d’aubergine fumée, brocciu aux saveurs corses

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Saint-Honoré quetsche

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Cuillère feuilletée au pavot, crème fleur d’oranger

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Crème des îles

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Bouchée de volaille aux saveurs de l’Inde, crème légère au yaourt

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Tartelette lotus

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Dos de turbotin, velours de paprika - Farce de champignons et légumes d’été

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par Christian Guillut

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Éclairs aux Framboises et Groseilles

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Cake Pistache Framboise

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par Jean Michel Perruchon

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