Nos actualités
/ 11 décembre 2019
Retour en images sur une démonstration de pâtisserie unique en Roumanie
En novembre dernier, plus de 200 chefs ont eu la chance d’assister à une démonstration de pâtisserie...
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/ 11 décembre 2019
Retour en images d’Etienne Leroy au Qatar
Etienne Leroy, Champion du Monde de Pâtisserie 2017 et aussi un de nos Chefs Ambassadeurs, s’est rendu à...
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/ 11 décembre 2019
Elle & Vire Professionnel® rayonne en Thaïlande grâce au chef Eric Perez
Après avoir parcouru les Etats-Unis et l’Asie et travaillé au sein du prestigieux Ritz-Carlton à...
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/ 9 décembre 2019
Des fêtes de fin d’année solidaires
Pour les fêtes de fin d’année, nous souhaitons mettre en lumière un projet solidaire d’un...
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/ 20 novembre 2019
Julien Lépine
Jeune Talent de la Dotation Gault & Millau en 2017, cela fait bientôt deux ans que Julien Lépine et son...
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/ 18 octobre 2019
The best Spanish croissant is in Barcelona
.The Catalan pastry chef revalidates the award that he already obtained in 2016.
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/ 18 septembre 2019
Micro beurriers
Le beurre traditionnel normand Elle & Vire, dans un petit format !
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/ 30 août 2019
Prepare for the most wonderful time of the year, with Lim Ken Jay !
Lim Ken Jay, Chef at la Croisserie in Kuala Lumpur, has been working hard in order to prepare for the festive season. Discover...
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/ 6 août 2019
Nouvelles recettes de bûches par La Maison de la Crème Elle & Vire®
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/ 28 mars 2019
The chef’s magazine : ATTEINDRE L’EXCELLENCE ENSEMBLE
L’EXCELLENCE À TRAVERS LE MONDE
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/ 28 mars 2019
Les nouvelles recettes de Printemps par La Maison de la Crème Elle & Vire Professionnel®
DÉCOUVREZ 6 NOUVELLES RECETTES AUX COULEURS DU PRINTEMPS
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/ 1 mars 2019
Clap de fin pour le Sirha 2019
Clap de fin pour le Sirha 2019 après 5 jours intenses à Eurexpo où le salon international a battu une fois de plus des records...
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/ 7 janvier 2019
SIRHA 2019
Du 26 au 30 janvier 2019, aura lieu le SIRHA, le rendez-vous mondial et incontournable de tous les métiers de bouche.
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