Les recettes
Faire chauffer au micro-ondes le lait, la crème et le chocolat pendant 2 mn et remuer.Ajouter ensuite le beurre mou préalablement coupé en morceaux.
Bien mélanger puis ajouter les jaunes d'oeufs et les épices .
Tapisser le fond du plat à tarte de film étirable puis y verser la préparation.
Mettre au réfrigérateur pour 3 heures. Démouler en enlevant le film puis avec un emporte pièce de votre choix, découper vos truffes.
Verser du cacao en poudre dans une assiette creuse.
Mélanger délicatement vos truffes dedans, pour les recouvrir entièrement de cacao. Les placer dans un plat.
La finition sera parfaite, si vous les saupoudrez de cacao avec une passoire. Vous n'aurez plus qu'à les déguster .
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
