Elle & Vire Les recettes
par Livionna02 Influenceuse culinaire

recette Rolls au Maroilles

Préparation : 20 min.
Cuisson : 25 min.
Repos : 2h30
pour
10 parts
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation de la pâte à pizza
20 g levure de boulanger
150 ml eau tiède
250 g farine
2 c. à s. huile d'olive
1 c. à c. sel
Préparation de la garniture
2 c. à s. La Crème entière de Normandie
1 maroilles
4 tranches jambon
poivre
Les bons produits Elle & Vire
Les ustensiles nécessaires
Robot
Bol
Four
Rouleau à pâtisserie
Papier cuisson

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation de la pâte à pizza

    Délayer la levure dans de l’eau tiédie.

    Verser 250 gr de farine dans votre bol à robot pâtisser, puis ajouter la levure délayée. Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de sel et pétrir le tout à l’aide du robot pendant 5 minutes.

    Laisser reposer la pâte 2 heures à température ambiante.

  2. 2

    Préparation de la garniture

    Couper le maroilles en fines tranches.

    Déposer de la farine sur le plan de travail. Dégazer la pâte, puis, l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en carré.

    Etaler la crème épaisse de Normandie Elle et Vire, ajouter par-dessus les tranches de jambon, déposer des tranches de Maroilles, ajouter une touche de poivre, puis, rouler la pâte sur elle-même pour former un roulé.

    Déposer la pâte dans du papier cuisson et la mettre au congélateur pour 30 minutes, afin de faciliter la découpe des rolls.

  3. 3

    Préparation des rolls

    Préchauffer le four à 200°C.

    La ressortir et couper des tranches de 3 cm d’épaisseur en les déposant sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

    Enfourner pour 20 à 25 minutes à 200°C.

    A déguster avec une bonne salade !



Quelques mots sur l'auteur...

Livionna02


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