Les recettes
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Préchauffer le four à 200 °C chaleur tournante.
Tamiser la farine et la levure ensemble.
Placer les œufs dans la cuve du batteur ou dans un bol puis le sucre et une pointe de sel et monter le mélange immédiatement à l’aide du fouet ou d’un batteur électrique à vitesse moyenne. Ajouter la farine et la levure tamisées en pluie et enfin le beurre fondu tiède.
Disposer un papier cuisson sur une plaque allant au four et verser dessus le biscuit. Lisser le biscuit sur un papier cuisson sur 8/10mm d’épaisseur et enfourner pendant 12/15mn.
Une fois le biscuit refroidi, le décorer avec les fruits.
Nicolas, papa corse d'une petite Ella, est un influenceur passionné de cuisine et de pâtisserie. Depuis 2017, il partage sa passion sur sa chaine Youtube, à travers des vidéos simples et amusantes. Vous pouvez également retrouver sa petite famille sur la chaine Youtube de sa femme Elyssa, alias ElyRose. Il fait une apparition dans l'édition 2019 de Top Chef.
