Les recettes
Préchauffer le four à 165°C.
Dans un saladier, mélanger la moitié de la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
Ajouter les bananes écrasées puis le de beurre fondu et le lait.
Mélanger énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter les œufs puis le reste de la farine et bien mélanger.
Verser l'appareil dans des empreintes à muffins avec ou sans caissettes.
Enfourner pour 20 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir les cupcakes sur une grille.
Mélanger le beurre mou avec la mascarpone, le sucre glace, l'extrait de vanille et l'arôme de banane.
Verser le glaçage dans une poche à douille puis décorer les cupcakes refroidis.
Couper la banane restante, arroser avec le jus de citron puis utiliser les tranches de bananes pour décorer le glaçage.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
