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Préparation : 20 min.
Cuisson : 20 min.
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8 personnes
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation des gateaux
250 farine T55
160 sucre
2 oeufs
3 cuillères à soupe lait
2 bananes
1 cuillère à soupe levure chimique
1 cuillère à café bicarbonate de soude
1 pincée sel
85 g Le Beurre Tendre Barquette doux
Réalisation du glaçage
200 g mascarpone
100 g Le Beurre Tendre Barquette doux
6 cuillère à soupe sucre glace
1 banane
1 cuillère à café arôme de vanille liquide
1 cuillère à café arôme de banane
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La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation des gateaux

    Préchauffer le four à 165°C.

    Dans un saladier, mélanger la moitié de la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate, la cannelle et le sel.

    Ajouter les bananes écrasées puis le de beurre fondu et le lait.

    Mélanger énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

    Ajouter les œufs puis le reste de la farine et bien mélanger.

    Verser l'appareil dans des empreintes à muffins avec ou sans caissettes.

    Enfourner pour 20 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir les cupcakes sur une grille.

  2. 2

    Réalisation du glaçage

    Mélanger le beurre mou avec la mascarpone, le sucre glace, l'extrait de vanille et l'arôme de banane.

    Verser le glaçage dans une poche à douille puis décorer les cupcakes refroidis.

    Couper la banane restante, arroser avec le jus de citron puis utiliser les tranches de bananes pour décorer le glaçage.



Quelques mots sur l'auteur...

Partenaire Elle & Vire

Toutes ces recettes sont réalisées par des amateurs passionnés de cuisine. Ils font profiter Elle & Vire de leur talent et de leur créativité pour sans cesse proposer de nouvelles recettes et vous permettre de varier les plaisirs.


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