Elle & Vire Les recettes
par Minireyve Influenceuse culinaire

recette Tarte Normande aux Pommes

Préparation : 20 min.
Cuisson : 40 min.
pour
8 parts
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation de la pâte
300 g farine T55
150 g Le Beurre de Condé-sur-Vire doux
3 g sel
80 ml eau
Préparation de la tarte
5 pommes
4 oeufs
40 ml La Crème entière épaisse en poche de Normandie
90 g sucre en poudre
Les bons produits Elle & Vire
Les ustensiles nécessaires
Fouet
Robot
Four
Moule à tarte

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation de la pâte

    Couper le beurre en petits morceaux

    Dans le bol du robot, verser la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et mélanger.

    Ajouter l'eau et mélanger à nouveau les ingrédients pour obtenir une boule de pâte.

    Réserver le temps de préparer le reste de la recette.

  2. 2

    Préparation de la tarte

    Dans une jatte, battre les œufs puis ajouter le sucre et la crème.
    Réserver.


    Couper vos pommes en morceaux. Etaler la pâte dans un moule à tarte.

    Verser les morceaux de pommes puis votre préparation. et passer au four pendant 40 minutes.

    Astuce du chef

    Petite touche en plus si vous avez envie : décorez votre tarte pour un effet surprise Dans ce cas procédez en 2 cuissons pour que votre déco ne soit pas trop grillé. Cuir 25 minutes de cuisson la tarte sans déco. Décorez avec une autre pâte brisée ou sablé . repasser au four 15 minutes.


Quelques mots sur l'auteur...

Minireyve


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