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recette Verrine figues et speculoos

Préparation : 10 min.
Cuisson : 1h00
pour
4 personnes
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation des verrines figues et spéculoos
400 g figues fraîches
25 cl La Crème à fouetter et Mascarpone
1 c. à s. extrait de vanille
80 g sucre
20 g sucre glace
4 spéculoos
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Les ustensiles nécessaires
Fouet

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation des verrines figues et spéculoos

    Couper les figues en 4. Les mettre sur le feu dans une casserole avec le sucre. Laisser compoter pendant 1 heure à feu doux.

    Mettre la crème fluide au mascarpone dans un bol. Ajouter l'extrait de vanille et le sucre glace, fouetter légèrement.

    Verser un peu de compoté au fond de chaque verrine. Ajouter la crème sur le dessus.

    Émietter les Spéculoos et les déposer sur le dessus de la crème. Servir.


Quelques mots sur l'auteur...

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Commentaires [2]
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    • Membre anonyme 24.04.2015

      Recette très originale au bon goût de fruit, croustillante avec les speculoos.

    • Membre anonyme 05.03.2015

      Magnifique...l'amertume du speculoos avec la douceur de la figue

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