Les recettes
Préchauffer votre four à 180 degrés. Couper en morceaux la ricotta et les tomates séchées. Ciseler le basilic.
Dans un saladier, mélanger d’une part les ingrédients sec : farine, levure, bicarbonate, sel et poivre.
D’autre part, fouetter les œufs et ajoutez la crème liquide et l’huile. Ajouter les ingrédients secs au ingrédients liquides, mélanger à peine puis ajouter la ricotta, les tomates séchés, le basilic, les graines de courges et le fromage râpé.
Verser la pâte dans des moules à muffins.
Enfourner-les pour + ou - 30 min selon leur taille. Ils seront cuits lorsque la pointe d’un couteau en ressort propre.
Nous sommes un vrai duo complice mère-fille, et nous représentons la région Nord-Ouest, notre région d’adoption, chère à notre cœur puisque nous passons chaque week-end en Normandie depuis plus de 20 ans, en famille.
