170 g lait 120 g Beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire doux 82% MG 165 g farine 200 g jaunes d'œufs 120 g œufs 370 g blancs d'œufs 165 g sucre QS de colorant rouge en poudre
Crème légère vanille
600 g Sublime Crème au Mascarpone 36,5% MG 50 g sucre 1 g poudre de vanille 1 g extrait de rose