Recette Club's Fraise

Name: Club's Fraise
Yield: 20 mot.personnes
Ingredients: 170 g lait; 120 g Beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire doux 82% MG; 165 g farine; 200 g jaunes d'œufs; 120 g œufs; 370 g blancs d'œufs; 165 g sucre; QS de colorant rouge en poudre; 600 g Sublime Crème au Mascarpone 36,5% MG; 50 g sucre; 1 g poudre de vanille; 1 g extrait de rose; 800 g fraises

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Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients: Biscuit pâte à choux
170 g lait
120 g Beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire doux 82% MG
165 g farine
200 g jaunes d'œufs
120 g œufs
370 g blancs d'œufs
165 g sucre
QS de colorant rouge en poudre; Crème légère vanille
600 g Sublime Crème au Mascarpone 36,5% MG
50 g sucre
1 g poudre de vanille
1 g extrait de rose; Montage
800 g fraises

Les bons produits Elle & Vire: Beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire doux 82% MG; Sublime Crème au Mascarpone 36,5% MG

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