Elle & Vire Les recettes
Pour
20 personnes
Coût
0.8 € / portion
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Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Pot de chocolat et crumble aux cacahuètes
1 litre Pot de Crème au Chocolat Valrhona® origine Equateur Elle & Vire®
110 g Beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire doux 82% MG
70 g poudre d'amande
90 g farine
110 g sucre
70 g cacahuètes grillées concassées
Crème brûlée au rhum raisin
1 litre Crème brûlée à la Vanille Bourbon
125 g raisins secs
125 g eau
12 g sucre
35 g rhum
cassonade
Crémeux au caramel au beurre salé, confit de coing
1 litre Crème Brûlée Caramel au beurre salé
1 coing
1 litre eau
200 g sucre
100 g confiture de coing
badiane en poudre
50 g blancs d'œufs
100 g sucre
badiane en poudre
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