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BAGEL CREAM CHEESE À LA MOUTARDE ET MAQUEREAU FUMÉ
par Sébastien Faré
Chef cuisinier exécutif à la Maison de l’Excellence Savencia®, ancien Chef étoilé
Recette
BAGEL CREAM CHEESE À LA MOUTARDE ET MAQUEREAU FUMÉ
Pour
14 personnes
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Pour préparer ce plat
Liste des ingrédients
Finition et dressage
14
bagels aux graines
500 g
Cream cheese 1 kg
50 g
moutarde
20 g
huile d'olive
fleur de sel
poivre du moulin
7 filets
maquereaux fumés
salade de mesclun
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Cream cheese 1 kg
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