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Crème Perfection 30% MG

30% MG

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La première crème technique 30% MG aux performances uniques.

En cuisson :

  • Une liaison instantanée sans ajout de roux ou d'amidon
  • Maxi volume de sauce avec un rendement inégalé de 75%*
  • Des sauces super nappantes au bain-marie pendant tout un service

En dessert :

  • Une tenue garantie en crème fouettée pendant 24h à 4°C*

* Tests réalisés sous contrôle d'huissier

 

Fabriqué en Normandie à Condé-sur-Vire
Brique 1L UHT

Une innovation technique

Avec la Crème Perfection, vous évitez l'étape de liaison et vous gagnez du temps.

Lors d'un déglaçage, elle nappe immédiatement et vous réduisez ainsi significativement votre consommation de crème au quotidien.

 

En effet, vous économiserez 1L de crème tous les 5L de sauce.

Vous pouvez également mettre en place vos desserts avec de la Crème Perfection fouettée pour toute une journée sans affaissement de la crème.

 

 

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