Inspirations
et tendances
Autour du monde
La délicieuse simplicité de la cuisine nigériane
Avant la venue des explorateurs européens, l’alimentation de base du Nigéria était composée de riz, de millet et de lentilles.
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Autour du monde
L’Inde, une table aux mille parfums.
L’Inde couvre un territoire aussi vaste qu’un continent. Selon les régions, les cuisines varient donc considérablement.
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Autour du monde
Le Royaume-Uni, la renaissance…
En 1762, Sir John Montagu, comte de Sandwich, désireux de se restaurer proprement pendant l’une de ses interminables parties...
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Autour du monde
La Nouvelle-Calédonie, un vivier de saveurs
La cuisine Calédonienne tient son originalité des nombreuses ethnies qui ont élu domicile sur l’archipel.
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Autour du monde
Cambodge, une cuisine sous influences
Rares sont les pays qui ont connu autant d’influences culinaires que le Cambodge. La Chine lui a apporté la cuisson à la...
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