Les recettes utilisant Mascarpone

Noix de Saint Jacques comme un tableau

par Sébastien Faré

Scallops as a painting

Bûche intense Chocolat et Caramel Tournesol

par Nicolas Boussin

Tiramisu

par Eun Jeong Lee

oeuf mollet aux girolles, crème mascarpone café-reglisse.

par Sébastien Faré

Nuage de pamplemousse rose fraises & infusion de menthe

par Nicolas Boussin

Fine gelée de mascarpone passion chair de tourteaux, mangue et avocat.

par Sébastien Faré

Entremets rhubarbe, fraise des bois, mascarpone vanille fleur d’oranger

par Nicolas Boussin

Magret de canard crémeux au mascarpone, oignons et carvi

par Sébastien Faré

Dorade marinée, pamplemousse avec mascarpone Combava

par Sébastien Faré