Les recettes utilisant Mascarpone

Sablé aux épices et figue acidulée

par Maxime Guérin & Benjamin de Closets

Fragrance de Sicile

par Maxime Guérin & Kevin Zwygart

Saint-Honoré cerise-framboise

Nid de pâques feuilleté chocolat mangue et vanille

Galette au sésame noir, à la marmelade de mandarines et au confit d’agrumes

Tartelette pécan vanille grillée

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin & Benjamin de Closets

Bûche Saint-Honoré

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Comme une Couronne de Noël

par Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Amber

par Eureka Araujo

Tarte Tatin

par Chong Ko Wai