Normandie dans tous ses états

Découvrez la recette de Nicolas Boussin, "Normandie dans tous ses états"!
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17.01.2017
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Découvrez la recette de Nicolas Boussin, "Normandie dans tous ses états"!

"Dans cette recette, j'ai voulu utiliser la pomme, emblême de la Normandie, associée aux produits frais d'un jardin comme la verveine et la fraise. Le sablé est un clin d'œil aux voisins bretons. Les arômes du beurre Elle & Vire Professionnel permettent de mettre en valeur la verveine dans la crème citron et donnent au sablé un bon goût crémier."

 

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