Ricetta Panna cotta ai frutti rossi con smoothie piña colada

Name: Panna cotta ai frutti rossi con smoothie piña colada
Ingredients: 600 g Lamponi surgelati; 120 g Zucchero; 1 l Panna Cotta; 220 g Polpa di fragola; 220 g Polpa di lampone; q.b. fragole; q.b. Muesli ai frutti rossi; 1 l Panna Cotta; 800 g Polpa di ananas; 400 g Latte di cocco; 1 Scorza di limone; 1 bacca di vaniglia; 20 g Rum (facoltativo)

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Per preparare la ricetta

Lista degli ingredienti: Composta di lamponi
600 g Lamponi surgelati
120 g Zucchero; Panna cotta ai frutti rossi
1 l Panna Cotta
220 g Polpa di fragola
220 g Polpa di lampone; Decorazione
q.b. fragole
q.b. Muesli ai frutti rossi; Smoothie piña colada
1 l Panna Cotta
800 g Polpa di ananas
400 g Latte di cocco
1 Scorza di limone
1 bacca di vaniglia
20 g Rum (facoltativo)

Prodotti Elle & Vire utilizzati: Panna Cotta

La ricetta,
passo a passo

1
Composta di lamponi

Far bollire insieme i lamponi e lo zucchero per qualche minuto. Lasciar raffreddare e riempire il fondo dei bicchierini.
2
Panna cotta ai frutti rossi

Scaldare la panna cotta a 70 °C e aggiungere il resto degli ingredienti. Versare sulla composta di lamponi. Lasciar riposare per 20 minuti a temperatura ambiente. Riporre in frigorifero per almeno 3 ore.
3
Decorazione

Ricoprire con il muesli ai frutti rossi e terminare la decorazione con qualche fragola tagliata a pezzi.
4
Smoothie piña colada

Scaldare la panna cotta a 70 °C e aggiungere il resto degli ingredienti. Lasciare in infusione. Passare nel colino chinois e versare nei contenitori. Lasciar riposare per 20 minuti a temperatura ambiente. Riporre in frigorifero per almeno 3 ore.