Ricetta Isola esotica croccante

Name: Isola esotica croccante
Ingredients: 250 g Glassa neutra; 80 g Polpa di frutto della passione; 30 g Polpa di mango; 2 n Frutto della passione; 1/2 Scorza di lime; 1 l Tiramisù; 1 Scorza di limone; 1 Scorza di lime; q.b. Biscotti frollini; q.b. Scorza di lime

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Per preparare la ricetta

Lista degli ingredienti: Gelatina esotica
250 g Glassa neutra
80 g Polpa di frutto della passione
30 g Polpa di mango
2 n Frutto della passione
1/2 Scorza di lime; Tiramisù al limone
1 l Tiramisù
1 Scorza di limone
1 Scorza di lime; Montaggio
q.b. Biscotti frollini
q.b. Scorza di lime

Prodotti Elle & Vire utilizzati: Tiramisù

La ricetta,
passo a passo

1
Gelatina esotica

Scaldare la glassa neutra. Aggiungere le polpe di frutta, il frutto della passione e la scorza di lime. Versare il preparato sul fondo dei bicchierini.
2
Tiramisù al limone

Montare il tiramisù con le scorze. Riporre in frigorifero per almeno 3 ore.
3
Montaggio

Al momento del servizio, disporre un biscotto sulla gelatina, quindi decorare con il tiramisù al limone utilizzando un sac à poche. Terminare la decorazione con un biscotto, un ciuffetto di tiramisù e scorza di lime.