La panna delle panne, versatile e ideale in cucina, pasticceria e gelateria
- Ottima capacità di montare: eccellenti prestazioni in termini di lavorabilità e resa grazie ad una capacità di montare di 2,7 volte il volume iniziale.
- Tenuta perfetta: per 24 h a 4 °C, dona un’elegante tocco finale ai prodotti finiti.
- Facile da incorporare: si incorpora con molta facilità e non si separa, anche in presenza di ingredienti acidi.
- Consistenza liscia e cremosa: dona cremosità e scioglievolezza alle creazioni.
- Gusto di latte autentico e riconoscibile: conferisce sapore e cremosità alle preparazioni
- Panna multiuso: ideale in pasticceria per incorporazione e per decorazione (panna montata, chantilly all’italiana, mousse, bavaresi, parfait, ganache, decorazioni e farciture...). Adatta per tutte le applicazioni di cucina e gelateria (anche nel montapanna).
INFORMAZIONI ETICHETTA AMBIENTALE
