Etienne Leroy se met au vert à Metz

Retour en images sur une démonstration exceptionnelle en compagnie du Champion du Monde de Pâtisserie 2017, Etienne Leroy !
Nos actualités
10.10.2017
Retour

Le 14 septembre dernier, le chef Etienne Leroy a invité un public de professionnels à se mettre au vert avec la crème Excellence pour une démonstration inédite à Metz. Recettes de saison, gestes techniques et secrets de création … Les chefs participants ont pu apprécier des créations surprenantes du Champion du Monde tel que le Jasmin d’été ou l’Entremets tentation.

 

Revivez en vidéo les moments-clés de cette démonstration et découvrez une interview exclusive du chef !

 

Un grand merci au  CFA hôtelier et au Lycée Hôtelier de METZ de nous avoir accueilli pour cette démonstration ! 

Vous devez accepter les cookies
pour voir cette vidéo

Liens utiles

Et découvrez aussi
Cuisine ouverte et grandes tables partagées, la cantine moderne Caterine séduit !
Nos actualités / 8 juillet 2021

Cuisine ouverte et grandes tables partagées, la cantine moderne Caterine séduit !

Ouvrir un restaurant au concept original en pleine crise sanitaire ? C’est le pari relevé par la cheffe Marie...
En savoir plus
CÉRÉMONIE DIGITALE DE REMISE DES TROPHÉES GAULT&MILLAU 2021
Nos actualités / 17 décembre 2020

CÉRÉMONIE DIGITALE DE REMISE DES TROPHÉES GAULT&MILLAU 2021

Pour finir l’année 2020 sur une note positive, le guide Gault&Millau a mis tout en œuvre pour continuer...
En savoir plus
Voir plus d'actualités