Etienne Leroy se met au vert à Metz
Retour en images sur une démonstration exceptionnelle en compagnie du Champion du Monde de Pâtisserie 2017, Etienne Leroy !
Le 14 septembre dernier, le chef Etienne Leroy a invité un public de professionnels à se mettre au vert avec la crème Excellence pour une démonstration inédite à Metz. Recettes de saison, gestes techniques et secrets de création … Les chefs participants ont pu apprécier des créations surprenantes du Champion du Monde tel que le Jasmin d’été ou l’Entremets tentation.
Revivez en vidéo les moments-clés de cette démonstration et découvrez une interview exclusive du chef !
Un grand merci au CFA hôtelier et au Lycée Hôtelier de METZ de nous avoir accueilli pour cette démonstration !
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