Recette Brioche de saumon, Sublime acidulée

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients

Brioche de saumon, Sublime acidulée

30 navettes briochées
300 g Sublime, Crème au Mascarpone
2 zeste de combawa
15 g jus de kombawa
400 g saumon fumé
sel
poivre

Les bons produits Elle & Vire

Sublime, Crème au Mascarpone

La recette,
étape par étape

1. 1

   Brioche de saumon, Sublime acidulée

   Monter Sublime puis ajouter les zestes et le jus. Assaisonner et dresser dans les navettes fendues en 2 sur le côté.

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Quelques mots sur l'auteur

Nicolas Boussin