Les recettes utilisant Beurre gastronomique doux 82% MG

SAINT HONORÉ MONT BLANC

par Jean Michel Perruchon

PARIS BREST

par Jean Michel Perruchon

KOUIGN-AMANN

par Jean Michel Perruchon

Croissants

CAKE CARAMEL AU BEURRE SALÉ

par Jean Michel Perruchon

Saumon mi-cuit crème aux herbes, semoule de chou-fleur et brocoli

par Sébastien Faré

OEUF BIO POCHÉ À BASSE TEMPÉRATURE, PÂTES FRAÎCHES FETTUCINI & JUS DE TRUFFES NOIRES DU PÉRIGORD

Risotto à la citronnelle et mascarpone, thon au sésame

par Sébastien Faré

oeuf mollet aux girolles, crème mascarpone café-reglisse.

par Sébastien Faré

Magret de canard crémeux au mascarpone, oignons et carvi

par Sébastien Faré