Les recettes utilisant Beurre extra sec 84% MG

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Millefeuille Vanille-Caramel

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par Eric Perez

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Kouign Amann – Lingot acidule

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par Keiko Nagae

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Éclairs noisette Yuzu

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par Keiko Nagae

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Croissant

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Tarte fine de petits légumes printaniers et son beurre d’herbes

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par Eric Trochon

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Coeur de Millefeuille Framboise Vanille

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par Stéphane Glacier

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