Les rencontres internationales Relais Desserts

Nos actualités
30.04.2015
Retour

L'association Relais Desserts,qui regroupe les 100 meilleurs pâtissiers au monde, s'est donnée rendez-vous cette année à Montreux pour leurs Rencontres Internationales.

Chaque printemps, un membre de l’association organise dans sa ville les Rencontres Internationales Relais Desserts. Il accueille pendant plusieurs jours l’ensemble des membres ainsi que leurs épouses et leur propose un programme centré sur la vie de l’entreprise et la découverte de sa région.

Lucien Moutarlier et son fils Damien, pâtissiers à Lausanneétaient en charge de l'organisation de ce bel événement.

Les chefs et leurs épouses ont eu l'occasion de découvrir la gastronomie Suisse à travers des dégustations de fromages et de produits laitiers près de Gruyère mais aussi de profiter de la beauté du Lac Léman.

Ces rencontres sont également l’occasion de présenter lors d’une soirée exceptionnelle ouverte au public, l’univers de la Haute Pâtisserie et les dernières créations des pâtissiers de l’association.

Etant à Montreux, le thème de prédilection de ce cocktail était la musique et plus particulièrement le Jazz.

Plus de 1200 personnes sont venues au Fairmont Montreux Palace pour goûter les créations des membres Relais Desserts.. Un très bel événement pour la profession.

En 2016, les prochaines Rencontres Internationales seront à New-York... Une occasion pour les membres Relais Desserts de visiter la nouvelle Ecole de Grand Chocolat Valrhona à Brooklyn. 

Rendez-vous en avril prochain :-)

Et découvrez aussi
Easilys : la chasse au gaspi
Nos actualités / 6 août 2020

Easilys : la chasse au gaspi

Rationaliser la gestion des déchets : pour les restaurateurs, l'enjeu est à la fois environnemental et...
En savoir plus
Bocuse d’Or : Elle et Vire Professionnel devient partenaire global !
Nos actualités / 18 mars 2022

Bocuse d’Or : Elle et Vire Professionnel devient partenaire global !

Nous sommes fiers de vous annoncer notre partenariat avec le Bocuse d’Or pour accompagner cette grande famille, des...
En savoir plus
Voir plus d'actualités