Le carnet d'adresses des chefs en Rhône-Alpes !

La troisième étape des Rencontres de L'Excellence chez Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid a réuni plus de 60 chefs et 35 artisans producteurs. 

Découvrez en exclusivité le carnet d'adresses des Chefs présents :

Huilerie beaujolaise  Montegotoro Jean Marc    04 37 55 08 73

Les Jardins d'Ornon : Fruits Rouges  Brivary Jean-François  06 11 49 70 98 

Truite du Mont Lozere : Truite fumée  Fabre  Régis    04 66 46 91 77

GAEC Charcuterie  Bonnefroy Damien 06 62 16 01 57 

Mons Fromagerie  Boissy  Etienne  06 31 10 71 67

La ferme des sources  Fromages de chèvre fermier   Renaux  Stéphanie    06 30 20 58 82

Le Berger des Dombes    Fromage de Brebis    Levy    Jean-Marc    06 12 80 45 17

Domaine Serol : vin  Serol  Stéphane    04 77 64 44 04

Domaine Champagnon : Vin  & Champagne   Jean-Paul   04 74 04 15 62 

Allier Volailles   Simonet     Isabelle    04 70 90 50 33 

Conservatoire National du Saumon Sauvage Martin    Patrick / Adeline    04 71 74 05 45

Fromagerie Souchal   Souchal  Jérôme / Gérald    06 64 96 33 05

Fromages de Brebis  Charreyre Jean Régis 04 71 59 88 20 

Perle et Saveurs : Escargots Bio  Lambert  Patrice    04 75 03 11 56 

Truffes  Pazzola    Laurent    06 09 71 75 83

Les jardins de la Huzarde : Légumes  Ponroy/Peillon  Laurence / Stéphane  06 12 01 39 36

Domaine de Saint Pourçain : Vin Pétillant  Jean-Louis  06 77 78 46 06 

Fraises / Tomates  Gagnol  Pascal  04 73 94 66 91

Pleurotes et autres champignons  Jonas    Christine    06 10 46 26 35

Le Crêt Pirot    Myrtilles (Jus, confiture, Sirop) Laurent   Xavier  04 74 89 10 62

Pigeons    Ollagnier    Jérôme    04 77 75 99 35

Boulangerie d'Antan  Reocreux    Sébastien    06 81 44 33 78

Le Gaec du Mont : Fromage de chèvre  Pinay    Romain    06 74 58 54 56

Pintadeaux    Hilaire Jean-Louis    06 09 94 01 45 
       
Maison Vacher    Boulanger / Pâtissier  Vacher   Thierry    04 73 37 37 10

Viande Charolaise    HERODET Lionel  06 80 22 87 05

Coutellerie Jean Philip  Avot  Timothée  06 70 80 46 41

Légumes Bio   Rollet  Mickaël   04 77 64 56 01