Europain : les démos de Chefs de la Maison de la Crème

Pendant le salon Europain, Elle & Vire Professionnel est partenaire des LABS développés par GL EVENTS.

A cette occasion, les chefs de la Maison de la Crème seront en démonstration afin de vous apporter des conseils, des idées créatives et des recettes innovantes pour développer vos ventes.

LAB DU BOULANGER :

Samedi 6 février à 10h30 : Maxime Guérin
Le croissant, un grand classique réinventé
Avec la marque de beurre Lescure. 
Au programme sept recettes innovantes pour vous accompagner dans la valorisation de votre savoir-faire artisanal.

Le RESTAURANT DU BOULANGER

Dimanche 7 février à 15h : Sébastien Faré
Osez le snacking en développant vos offres salées et sucrées.
Des recettes simples et tendances pour animer et développer votre offre restauration en boulangerie. Des idées salées et sucrées pour concevoir de nouveaux menus.

LAB INTERSUC

Lundi 8 février à 11h30 : Nicolas Boussin, MOF Pâtissier 2000
Nouvelle collection de la Maison de la Crème sur le thème du printemps.

Nous vous attendons nombreux sur ces espaces de démonstrations et sur notre stand 5L134.