I nostri burri - Per pasticceria e panificazione

Burro Extra Secco 84% m.g.

Gusto autentico, prodotto con panna selezionata accuratamente

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- Prodotto in maniera tradizionale, da panna accuratamente selezionata.

- Maggior contenuto di materia grassa rispetto ad un burro standard: conferisce maggiore friabilità e un gusto autentico.

- Plasticità eccellente nella laminazione e durante le pieghe, elevato punto di fusione per prodotti sfogliati eccezionali.

- Perfetto per tutte le applicazioni di pasta sfoglia e viennoiserie.

- Qualità costante tutto l'anno.

 

INFORMAZIONI ETICHETTA AMBIENTALE

  • Unità: Imballaggio composito (C / PAP 84)
  • Confezione: Cartone (PAP 20)
  • Pallet: Legno / Plastica (FOR 50 / LDPE 4)
Disponibile in placche da 1 Kg
Ricette degli chef
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