Fabrication
Laiterie de Condé-sur-Vire, en Normandie
Crème au mascarpone 36% M.G.
Pour assurer une tenue impeccable de leurs crèmes montées, les pâtissiers ont un secret : ils mélangent de la crème et du mascarpone.
Inspirée de cette astuce de professionnel, la Crème au Mascarpone à Fouetter Elle & Vire offre le mariage réussi de 70 % de crème et 30 % de mascarpone. Elle fait ainsi gagner du temps et assure un dessert aussi facile à réaliser que gourmand.
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Fabrication
Laiterie de Condé-sur-Vire, en Normandie
Origine
Lait Français
Ingrédients
Crème 70%, mascarpone 30% (crème pasteurisée, lait en poudre, sucre, acide lactique).
stabilisants : carraghénanes Le carraghénane est un stabilisant d’origine végétale et extrait d’algue marine. Nous l’utilisons en toute petite quantité (<1%) afin de garantir toute l’onctuosité de votre crème et maintenir une bonne stabilité.
Nos briques sont majoritairement* recyclables et labélisées FSC®. Notre carton est issu de forêts dont l’exploitation se fait dans une démarche responsable et durable, respectueuses de la nature et des communautés.
Depuis 2021, nous avons allégé nos bouchons de 23% soit une économie de 7T de plastique par an.
1456 kJ
353 kcal36.5 g
25.6 g3.9 g
3.9 g0 g
2.3 g
0.08 g
