Idéal pour la cuisine grâce son format et son goût fruité typique.
“Grâce à son bel aspect avec de
nombreuses alvéoles et un goût intense et fruité, l’Emmental Elle & Vire
Professionnel® est idéal à cru en salade ou en sandwich, mais également à chaud
car j’apprécie particulièrement sa fonte homogène et rapide pour réaliser de
savoureuses quiches et délicieux croque-monsieur.” Sébastien
Faré, Chef Exécutif Cuisinier de La Maison de L’Excellence Savencia®
Ses atouts :
- UNE ORIGINE FRANÇAISE, 100% LAITIÈRE
- UN PRODUIT NATUREL ISSU DE LAIT RIGOUREUSEMENT SÉLECTIONNÉ, SANS
AJOUT DE CONSERVATEURS NI ADDITIFS
- UN GOÛT INTENSE ET SAVOUREUX AVEC UNE NOTE FRUITÉE, GRÂCE À SES 8
SEMAINES D’AFFINAGE
Les atouts du format
longe ?
- DE BELLES OUVERTURES RÉGULIÈRES GRÂCE À UN
SAVOIR-FAIRE UNIQUE DES MAÎTRES FROMAGERS FRANÇAIS
- UNE FORME DE LONGE POUR DE MULTIPLES USAGES
EN TRANCHES, RÂPÉ, DÉS, JULIENNE...
- IDÉAL POUR LES APPLICATIONS :
- En tranches pour les buffets, petits déjeuners
ou sandwichs
- En cubes dans les salades ou en râpé dans les
gratins
Disponible en longe de 3-4 kg.
