NOUVEAU PARTENARIAT ENTRE ESPAISUCRE ET ELLE & VIRE PROFESSIONNEL

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29.09.2015
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Elle & Vire Professionnel est fier d’annoncer la formation d’un nouveau partenariat avec l’école Espaisucre située à Barcelone en Espagne.

Espaisucre, crée par Jordi Butrón and Xano Saguer, souhaite apporter une formation de haute qualité dans la création de desserts de restaurants à des étudiants souhaitant aller plus loin dans leur formation en leur apportant la connaissance des produits bruts et la connaissance de techniques traditionnelles mais également innovantes.

 L’école considère le respect des traditions comme un ingrédient essentiel du progrès et ils ont maintenant choisi de collaborer avec Elle & Vire, entreprise crée en Normandie en 1945, qui offre aux chefs une large gamme de crèmes, beurres, fromages et préparations desserts répondant aux mieux à leurs attentes grâce à leurs technicités.

Espaisucre a également étendu son champ de compétences et propose un service de consulting et de démonstrations, donnant une aide sur des menus par exemple en Espagne mais aussi dans le monde entier.

Découvrez en plus sur Espaisucre sur leur site : http://www.espaisucre.com/ et sur Facebook : https://www.facebook.com/espaisucre

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