Découvrez le nouveau Cream Cheese Français et ses recettes !

Grâce à un savoir-faire normand transmis de génération en génération Elle & Vire Professionnel® a développé pour vous un Cream Cheese 100% français.
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19.07.2021
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Fabriqué en France à partir de lait français, le Cream Cheese Français représente avec brio la pâtisserie et la gastronomie du pays. Son goût unique et authentique réveillera les papilles des gourmands. Sa texture onctueuse et facile à travailler renforcera votre créativité. 

Nicolas Boussin, Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie 2000 et Chef Pâtissier exécutif de la Maison de l’Excellence Savencia®, le décrit ainsi : « J’aime le Cream Cheese Français Elle & Vire Professionnel®  parce qu’il est facile à travailler et il ajoute  un goût intensément crémeux et très frais. »

La qualité et la spécificité du Cream Cheese français ont inspiré les Chefs de la Maison de l’Excellence Savencia® qui ont imaginé plusieurs recettes qui nous invitent à un voyage culinaire :

  • Paris Tokyo : le goût frais du Cream Cheese Français se marie parfaitement avec la saveur acide du yuzu et le goût umami du matcha.
  • Ice creamcheese : la texture du Cream Cheese Français ajoute une texture vraiment crémeuse, de sorte que ce fromage glacé peut être servi directement à la sortie du congélateur.
  • Cheesecake français : Un mariage fondant qui allie le craquant de la crème brûlée et le crémeux du cheesecake.

Découvrez nos autres recettes avec le Cream Cheese Français.

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